T03E07 La dieta de la longevidad

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Elia F. Granados

13 noviembre, 2017

¿Qué alimentos tienen en común las poblaciones más longevas del mundo? ¿En qué medida lo que comemos determina nuestra forma de envejecer? ¿Es posible prevenir o curar enfermedades con una dieta determinada?

El bioquímico Valter Longo, experto en longevidad, ha estudiado los hábitos y la dieta de las poblaciones más longevas del mundo y ha publicado el libro La dieta de la longevidad. Comer bien para vivir sano hasta los 110 años.

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