E11 Mañana empiezo a ser vegano

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Elia F. Granados

21 noviembre, 2016

¿Es difícil ser vegano en España? A pesar de que la dieta de la mayoría de los españoles se caracteriza por un consumo excesivo de carne y otras proteínas de origen animal,  la oferta de alimentación para veganos es cada vez mayor.

De la mano de la nutricionista vegana Victoria Lozada, al frente de Nutritionisthenewblack.net sabemos qué es exactamente el veganismo y aprendemos a adaptar la dieta en caso de querer acercarnos a esta forma de comer.  Además conocemos el libro ‘Por qué amamos a los perros, nos comemos a los cerdos y nos vestimos con las vacas’ y el documental ‘Forks over knives’ que nos aportan otro punto de vista sobre esta filosofía de vida.

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© De las ilustraciones: Chus Sarrión

© De las ilustraciones: Chus Sarrión

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