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T03E04 – Marc Coloma: Heura, la carne 100% vegetal que protege el planeta

Escuchar episodioT03E04 - Periodismo - 16:09

15 marzo, 2021

Bienvenidos a la cocina de “Pienso, luego actúo”. Ojalá pudieras olerlo, pero estamos preparando un pollo al chilindrón. Sin embargo, y por raro que pueda parecer, nuestro pollo… no es pollo en realidad. Es Heura.

Heura es una marca de carne vegetal que nació con una clara apuesta medioambiental: “hacer frente a los problemas del actual sistema alimentario, ofreciendo proteínas con un impacto positivo en el mundo a través de alimentos sostenibles, nutritivos y deliciosos”. Marc Coloma y Bernat Añaños crearon esta marca de carne vegetal con un claro objetivo: contribuir a reducir la presión que ejerce el ser humano sobre la naturaleza-

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