Podcast 165 – La cocina de la felicidad

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Podium Podcast

Comer es un placer, lo dicen todos los amantes de la buena mesa, pero tal vez lo que comamos no sea lo más adecuado para nuestro vigor físico y mental. Conocer los ingredientes, nutrientes y principios activos de algunos alimentos que nos llevamos a la boca mejorará, sin duda, nuestra calidad de vida. Nuestro invitado de hoy, Miguel Ángel Almodóvar, nos ayudará a apreciar las ventajas del Mood Food, alimentos que contribuyen a un mayor rendimiento intelectual y a la alegría de vivir, pero también aquellos que provocan agresividad y ansiedad. Además, conoceremos algunas anécdotas históricas gastronómicas, los banquetes que se daba la princesa de Éboli, el slow food, la realidad de los productos afrodisiacos o las ventajas o desventajas de ser carnívoro o vegetariano, así como la influencia de los alimentos transgénicos. Un menú­-programa jugosillo y variado. Bon appétit.

 

©De las ilustraciones: Marcos Carrasco, 2013

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Programa 352 – Espadas Mágicas

Antiguamente, tener una espada y un caballo era tener un tesoro. La espada daba prestigio y algunas eran “objetos de poder”. Hablaremos pues de su origen, de los materiales usados, del acero de Damasco y del simbolismo de la espada. Pero también de espadas históricas como las dos del Cid, la de Boabdil, la de Carlomagno (Joyosa), la de William Wallace (Claymore), etc. Y, por supuesto, de espadas mitológicas y fantásticas.

T09E07 - Entretenimiento - 02:11:29

Programa 351 – Las huellas visigodas

¿Qué han hecho por nosotros los godos? Desde su existencia a orillas del Danubio hasta su llegada a Hispania han ido dejando huellas, vestigios y legados importantes en arquitectura, en el vocabulario y los antropónimos.

T09E06 - Entretenimiento - 02:15:59