Guía de uso para comer y mantener ‘Olavidia’, el mejor queso del mundo

Escuchar episodioT10E33 - Entretenimiento - 14:31

4 diciembre, 2021

Silvia Peláez es la autora de ‘Olavidia’, el mejor queso del mundo en el último certamen de World Cheese Awards. La factoria ‘Quesos y Besos’ de Jaén es una empresa pequeñita, con una producción familiar, que ha visto como un tsunami de pedidos se le echaba encima después del galardón. Lucía y Carlos Cano charlan con Silvia sobre la historia y el origen de un queso láctico de queso de cabra con una pintaza tremenda. También se suma a la conversación Susana Elguea, compañera de la SER que fue la primera en pedir seis quesos antes de que nadie supiera que ‘Olavidia’ era el campeón del mundo. Ella ha comenzado la ‘Cheese Chain’, una cadena de préstamos queseros que puede llegar a tu casa en cualquier momento.

'Olavidia' es el mejor queso del mundo y un objeto de tráfico en la redacción de la Cadena SER. QUESOS Y BESOS

'Olavidia' es el mejor queso del mundo y un objeto de tráfico en la redacción de la Cadena SER. QUESOS Y BESOS

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