Maltratados, abandonados y hartos: los hosteleros dicen “basta”

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27 enero, 2021

Hablamos de comida con Carlos Cano, el hombre que más sabe de comida de todo Prisa Radio. Los hosteleros están muy enfadados y molestos con cómo se les está tratando en esta pandemia, se estima que cerca de un tercio de los 320.000 locales de hostelería han cerrado por culpa del Covid. Carlos nos trae algunos ejemplo de bares que no podemos dejar caer. Es una Redada diferente, es un podcast que da voz a cocineros, varios se quejan de la falta de previsión de las autoridades, que en varias ocasiones les ha pillado después de hacer grandes pedidos que han tenido que echar a perder. Eso se ha traducido en perder miles y miles de euros y tener que meter a sus trabajadores en ertes.

Un hostelero sostiene una pancarta durante una manifestación en Valencia a mediados de enero. GETTY IMAGES

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