E02 La moda de los alimentos ecológicos

Escuchar episodioT01E02 - Entretenimiento - 11:54

Elia F. Granados

12 septiembre, 2016

Los estantes de los supermercados cada vez nos ofrecen una variedad de productos mayor y entre las muchas opciones que tenemos a nuestro alcance está la de los alimentos etiquetados como ecológicos, pero ¿sabemos qué significa eso? ¿Qué diferencia hay entre ecológico, orgánico y biológico? ¿Qué implica la etiqueta de la llamada ‘Eurohoja’? Y la pregunta del millón: ¿son realmente más sanos?

Con la ayuda de Clara Pillado, responsable de comunicación de Ecocentro, hemos comprendido qué hay detrás de todos esos términos y etiquetas y por qué cada vez está más de moda subirse al carro de lo ‘Eco’. Esperanza Torija es Catedrática de Nutrición y Bromatología en la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid y pertenece al Grupo de investigación de nuevos alimentos, y ha llevado a cabo distintas investigaciones sobre las propiedades nutricionales de los alimentos ecológicos.

Sigue a Mañana empiezo en Facebook y en Twitter, suscríbete al programa en iTunes o iVoox y descárgate la aplicación de Podium Podcast para iOs o Android.

© De las ilustraciones: Chus Sarrión

© De las ilustraciones: Chus Sarrión

Más episodios

T04E06 – Adultos adictos a las redes sociales

Con la ayuda de Francesca Román, psicóloga clínica y directora de Centrum Psicólogos, analizamos qué hay detrás de esta adicción y cómo podemos ponerle remedio aplicando unas pautas de uso más saludables.

T04E06 - Entretenimiento - 21:57

T04E05 – Casa sin tóxicos

Hablamos con Eva Liljeström, ella está al frente de Casa sin tóxicos, un proyecto que nació para ayudar a las familias a eliminar los tóxicos de la vida cotidiana.

T04E05 - Entretenimiento - 26:04