Plec 35. Margarida Cursach i les llibretes de cuina del segle XIX

Llibretes de cuina del segle XIX posa a l’abast del públic trenta-sis receptes de Bàrbara Soler i Siquier (1802-1866) i divuit de la seva filla Bàrbara Oliver i Soler (1832-1921), dues dones de la burgesia maonesa del segle xix, que ajunten la puixança cultural dels Soler i l’econòmica dels Oliver. Bàrbara Soler comparteix amb el seu germà Juli inquietuds culturals i lingüístiques, hereves de la tradició il·lustrada, a les quals donarà continuïtat, en un nou context, Bàrbara Oliver. Es tracta d’unes llibretes que mostren els interessos gastronòmics, sobretot pel que fa a la rebosteria, d’una època, que amb l’edició podran recrear. De fet, són un clar exemple de l’ús escrit de la llengua catalana.