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SER Podcast
¿Cómo acabar con la masificación turística? ¿Es posible viajar e impactar de forma positiva en las comunidades locales? ¿Qué destinos podemos visitar si queremos descubrir nuevos lugares y huir del turismo de masas? Cristina Monge nos da las claves de cómo viajar y beneficiar a los territorios y vecinos con Javier Blanco, asesor de turismo sostenible, Beatriz López, directora de la agencia de viajes Inspirience, Jose María Alcorta, del hotel Zerupe de Zarautz y Daniel Gutierrez, vicepresidente del Consejo Comarcal de l'Anoia. El episodio cuenta además cómo un núcleo turístico, cómo Benidorm está abordando la lucha contra el cambio climático y qué estrategia está siguiendo Barcelona para frenar el turismo masivo y respetar la vida de sus vecinos.
Un año después de la DANA que arrasó la provincia de Valencia, Cristina Monge ha viajado hasta allí para entender cómo se están reconstruyendo los pueblos afectados y preparando para futuros temporales, cada vez más virulentos y frecuentes debido al cambio climático. Proyectos para regenerar la huerta, asociaciones que promueven la solidaridad entre vecinos, prácticas ejemplares para afrontar otra DANA, parques inundables que salvan vidas ante crecidas de los ríos... Todos tienen un elemento común: la colectividad para sobreponerse a las catástrofes.
¿Qué es la economía circular? ¿Hay que reducir el consumo de carne para cuidar el planeta? ¿Cómo reducir los residuos que generamos? ¿Cómo reutilizar los productos que ya no queremos? Cristina Monge habla sobre consumo consciente y reciclaje con Ángel Fernández, presidente de la Fundación para la Economía Circular, Ana Echenique, presidenta de la Federación de Consumidores y Usuarios (CECU) y Carmen Huidobro y Belén Hinojar, activistas en redes sociales, en la cuenta de Instagram Climabar. El episodio lo completa un reportaje sobre Gravity Wave, un proyecto que transforma el plástico recogido del mar en mobiliario urbano.
¿Cómo se está adaptando la agricultura al cambio climático? ¿Es posible cultivar alimentos sin perjudicar a los ecosistemas? ¿Cómo identificar un vino ecológico? ¿Cómo impulsar la agricultura regenerativa en el Mar Menor para salvar la laguna? Cristina Monge analiza el desarrollo de la agricultura ecológica con Carlos Gregorio, profesor de Ingeniería Agrónoma de la Universidad Politécnica de Madrid, María José Sanz, directora científica de BC3, Paca Baraza, comisionada del Ciclo del Agua y Restauración de Ecosistemas del MITECO y Josep Sabarich, enólogo y director de producción de Bodegas Torres. El episodio incluye un reportaje sobre agroecología y transición de cultivos tradicionales a sostenibles en Collado de Vera, en Extremadura.
