Eguzkia-Inti: los sonidos de la cocina vasca y el pastoreo convertidos en música

La asociación Slow Food Bilbao-Bizkaia, la compositora Maribel Tafur y el chef Gabriel Huaman presentan en los acústicos de 'Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia' su EP "EGUZKIA-INTI", un trabajo que fusiona tradiciones gastronómicas, biodiversidad y herencia sonora del País Vasco y Perú. Abordamos juntos a sus creadores los paisajes sonoros que evocan la identidad de ambos territorios, combinando ambiente, experimentación y grabaciones de campo. El proyecto, que une las palabras 'sol' en euskera y quechua, cuenta con la colaboración de figuras destacadas y busca fortalecer los vínculos entre cultura, naturaleza y gastronomía. ¿Han cumplido su objetivo?