Saltsa Nostra: cocina, cómic y conspiración en Bilbao

SER Podcast

En este 'Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia' descubrimos una serie de 13 libros de cocina en formato cómic que fusionan gastronomía, artes gráficas y novela negra. La trama principal sigue a una sociedad secreta de cocineros en Bilbao que lucha contra la industria de la comida rápida para defender la cocina auténtica y sostenible, revelando una gran conspiración culinaria. El primer volumen, “El libro de recetas de Sergio Ortiz de Zarate. En las entrañas de los Santos Juanes”, está protagonizado por el chef bilbaíno Sergio Ortiz de Zarate y se ambienta en Bilbao. La serie, ideada por Sergio Ortiz de Zarate e Iker Bildosola, cuenta con la colaboración de profesionales como Pedro Rivero Aurre y Fernando San Vicente. Cada libro combina la narrativa en cómic con técnicas culinarias, curiosidades, trucos y recetas del chef protagonista. ¿Es esta una nueva forma de promover la cultura gastronómica vasca de una manera original y atractiva, fusionando diferentes disciplinas y poniendo en valor el producto local? 

Más episodios

El Pub con Litus | Cantautores

No se entendería "El pub de Litus" sin hablar de ellos, de los cantautores, influencia absoluta de nuestro anfitrión. Además seremos testigos de algún que otro mensaje sorpresa que emocionará al cantante y otros que nos romperán todos los esquemas...Dirigido por Andreu Buenafuente y Verónica Díaz Presentado por Litus Colaborador: Oriol Carreras Guión: Andreu Buenafuente, Verónica Díaz, Litus y Oriol Carreras Productor ejecutivo: Agustí Esteve Producción: Marta Torruella, Saina Cámara y Lucía Gijón Sonido directo y postproducción: Diagrama Polar Soporte técnico: Jan Subirats Gestión de público: Oli 

El Pub con Litus | El lado oscuro del sueño americano

Fama,dinero, éxito... ¿quién no anhelaría todo esto? Pero no es oro todo lo que reluce...A través de míticas canciones que Litus irá desgranando, veremos como es ese viaje hasta llegar a la fama y qué ocurre a veces cuando estás arriba. Igual no te habías parado a pensar en la letra de estas canciones que tanto significado tienen.Dirigido por Andreu Buenafuente y Verónica Díaz Presentado por Litus Colaborador: Oriol Carreras Guión: Andreu Buenafuente, Verónica Díaz, Litus y Oriol Carreras Productor ejecutivo: Agustí Esteve Producción: Marta Torruella, Saina Cámara y Lucía Gijón Sonido directo y postproducción: Diagrama Polar Soporte técnico: Jan Subirats Gestión de público: Oli 

El Pub con Litus | Música italiana

¿Sabrías decirnos quién es Luigi Brazo Forte? Hoy en el Pub de Litus podrás descubrirlo, aunque lo más probable es que ya sepas quién es y no sabes que lo sabes... La música italiana ha sido influenciada por otras culturas y a su vez ella ha influido a muchos artistas, y como no podía ser de otra manera, a nuestro Litus también. En este episodio te emocionarás y bailarás a partes iguales. Dirigido por Andreu Buenafuente y Verónica Díaz Presentado por Litus Colaborador: Oriol Carreras Guión: Andreu Buenafuente, Verónica Díaz, Litus y Oriol Carreras Productor ejecutivo: Agustí Esteve Producción: Marta Torruella, Saina Cámara y Lucía Gijón Sonido directo y postproducción: Diagrama Polar Soporte técnico: Jan Subirats Gestión de público: Oli 

Imagen de El Pub con Litus | Música italiana