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Podium
¿Qué pasa cuando llevas toda la vida a dieta? ¿Qué heridas deja la obsesión con el peso en nuestra infancia, en nuestra autoestima, en nuestra forma de relacionarnos con la comida y con los demás?
En este episodio, Gabriela Uriarte —dietista-nutricionista y divulgadora— nos acompaña en una conversación muy necesaria sobre la gordofobia, el estigma del peso, la violencia estética y el deseo de adelgazar como forma de aceptación social. Hablamos de cómo la cultura de dieta se hereda, se normaliza y se disfraza de cuidado, y de cómo podemos empezar a desaprenderla.
Además, Laura Escarza se incorpora al podcast con una nueva sección para desmontar las dietas más delirantes de Gwyneth Paltrow. Spoiler: hay potitos.
¿Qué efecto tiene nuestra alimentación en el envejecimiento? ¿Qué es la proteína klotho? ¿Dormir poco hace que envejezcamos antes? Borja Quiroga, nefrólogo y autor de El reto es no envejecer, de Roca Editorial (https://bit.ly/4uvIrdH) visita Mañana empiezo para hablar de cómo vivir más años y hacerlo con salud. Porque no envejecer no es usar retinol, sino tener una que empieza por dentro: cuidando la comida, el sueño, intentando no vivir siempre estresados... y cuidando de un órgano del que casi nadie habla: el riñón.
¿Cómo empiezan los trastornos de conducta alimentaria? ¿Sientes culpa por comer? ¿Por qué elogiar el adelgazamiento puede ser peligroso? ¿De qué manera impactan las redes sociales en nuestra relación con la comida? En este episodio, Azahara Nieto, nutricionista y experta en trastornos de conducta alimentaria (TCA), presenta La culpa engorda (Ediciones B), un libro en el que desmonta creencias sobre la delgadez y las dietas.
Andrea Vilallonga, experta en comunicación y profesora de Operación Triunfo, visita Mañana empiezo para enseñarnos dos lecciones valiosas: cómo conseguir que te escuchen cuando hablas y cómo hacer para que algunas cosas te afecten menos. Estos son, precisamente, los dos ejes centrales de su nuevo libro, Ni p*to caso, editado por Aguilar, que pretende servirnos de antídoto contra la invisibilidad y de chute de autoestima para aprender a comunicar sin miedo.
