El zoológico cuántico

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Durante mucho tiempo pensamos que los átomos eran absolutamente indivisibles. De hecho, todavía hay mucha gente que lo cree, pero, en realidad, existe todo un universo de lo diminuto perdido en su interior. Partículas subatómicas que, como constituyen todo lo que conocemos y que desafían a nuestra mundana intuición. Para hablar de ello tendremos con nosotros a Avelino Vicente, Mariam Tórtola y Elena Pinilla. Pablo Fernandez nos hablará sobre las inquietantes tendencias de Schrödinger. Arcadi García nos aclarará, de una vez por todas, de qué leñe va eso del gato de Schrödinger, que está vivo y muerto al mismo tiempo. Ricardo Moure hará trampas delegando su sección en José Luis Crespo (Quantum Fracture). Y Mario Panadero nos hablará de la fusión de Google y Bayer y de las paparruchas de la medicina cuántica.

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Bendito Maillard

Dicen que la cocina es química, pero se quedan cortos. Es física, genética, psicología, ingeniería… Gracias a las ciencias y la tecnología hemos elevado la necesidad de comer a la escala de arte y nosotros traeremos a tres expertos valencianos para hablar de todo ello como excusa para una buena paella: Manuel Garrote, Virginia Gómez y nuestro colaborador, Arcadi Gacía, que repetirá tras estrenar sección imaginando qué habría sido de nosotros sin la agricultura. Amanda traerá un nuevo contendiente a nuestro Inventatlón: el microondas. Mario hablará sobre nuestro amor evolutivo por los bollos y bacterias que comen plástico. Moure nos contará por qué no comemos carnívoros y de dónde salen tantos sabores si, supuestamente, nuestra lengua solo capta cinco.

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