E02 – Comer sano ¿para vivir más?

Escuchar episodioT01E02 - Entretenimiento - 56:19

Podium Podcast

Seguimos ahondando sobre el Futuro Imperfecto. En el segundo episodio tratamos el futuro de la alimentación y para ello contamos con la presencia de Cruz Martínez Rosillo, graduada en Nutrición Humana y Dietética, con María Jesús Periago, Catedrática especializada en Nutrición y Bromatología, con Rosa Porcel, Doctora en Bioquímica y Biología Molecular y con José Miguel Mulet, licenciado en Química y Doctor en Bioquímica y Biología Molecular por la Universidad de Valencia. 

Una parrilla excepcional para abordar cuestiones como el futuro de los transgénicos —¿es justa su mala prensa?—; la relación entre alimentación y longevidad —¿cuál es su influencia real?— o alternativas ecológicas como la agricultura vertical o el auge del vegetarianismo —¿una moda o la manera de asegurar la supervivencia del planeta?—.

¡Ajusten sus auriculares! ¿Listos para imaginar? 

 

 

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E10 – Nuevos empleos

Hablamos en una mesa redonda de los nuevos empleos y las relaciones laborales que generan. Se contó con Marc Ros, cofundador de la agencia de publicidad Aftershare; el escritor, matemático y guionista (entre otras mil cosas) Carlo Frabetti; Mariana Vilnitzky, fundadora de Alternativas Económicas; y la investigadora y profesora Martina Delgado, experta en precariedad laboral universitaria. Moderó la mesa Teresa Galarza, redactora de Jot Down.

T01E10 - Entretenimiento - 01:09:05

E09 – 24/7: la fusión del trabajo y el ocio

Cada mañana, mientras amanece, un individuo soñoliento se mesa la barba desde la ventana de su habitación, oteando las décadas por venir. Trata entonces de responder una pregunta en nombre de la humanidad: hasta cuándo con el sudor de mi frente. Cómo ha cambiado el trabajo desde que Chaplin criticaba la cadena fordista, cómo se ha diluído hasta ocupar todo el espacio y cómo se transformará en el futuro cercano. Y lo más importante: ¿es posible que alguien lo haga por nosotros?

T01E09 - Entretenimiento - 55:37