E02 – Comer sano ¿para vivir más?

Escuchar episodioT01E02 - Entretenimiento - 56:19

Podium Podcast

Seguimos ahondando sobre el Futuro Imperfecto. En el segundo episodio tratamos el futuro de la alimentación y para ello contamos con la presencia de Cruz Martínez Rosillo, graduada en Nutrición Humana y Dietética, con María Jesús Periago, Catedrática especializada en Nutrición y Bromatología, con Rosa Porcel, Doctora en Bioquímica y Biología Molecular y con José Miguel Mulet, licenciado en Química y Doctor en Bioquímica y Biología Molecular por la Universidad de Valencia. 

Una parrilla excepcional para abordar cuestiones como el futuro de los transgénicos —¿es justa su mala prensa?—; la relación entre alimentación y longevidad —¿cuál es su influencia real?— o alternativas ecológicas como la agricultura vertical o el auge del vegetarianismo —¿una moda o la manera de asegurar la supervivencia del planeta?—.

¡Ajusten sus auriculares! ¿Listos para imaginar? 

 

 

Más episodios

E05 – ¿Estamos solos?

Enrique F. Borja es uno de los divulgadores científicos más importantes de nuestro país. Doctor en Física por la Universidad de Valencia, creó el blog Cuentos Cuánticos, donde aplica su vocación divulgativa del conocimiento. Su manera de entender la ciencia se puede leer también en Jot Down o Naukas, e impregna el programa Órbita Laika, del cual es responsable de contenidos. Enrique F. Borja conversará con Ángel Fernández, redactor jefe de Jot Down.

T01E05 - Entretenimiento - 57:27

E04 – Novela gráfica para acercarnos a la realidad

Escuchamos a Luis Martínez Guerreño, director de Norma Editorial, Álvaro González, periodista de Jotdown, Susana Martín, autora de Norma Editorial desde hace 10 años y Cristina Durán dibujante de cómics e ilustradora.

T01E04 - Entretenimiento - 56:51