#16: Alberto Chicote – Creatividad, sensibilidad… y un poco de mala leche

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Episodio 16 de Lo que tú digas y un protagonista muy especial: el celebérrimo cocinero Alberto Chicote. Mi primer objetivo cuando nos reunimos en Santiago para grabar esta charla era comprobar si el Chicote de la tele es igual al Chicote lejos de los focos. De hecho, busqué esa respuesta con mi primera pregunta, y sí, comprobado: ya os adelanto que es el mismo con cámaras y sin cámaras, sin trampa ni cartón. Y os cuento también que impone. Parece examinarme en cada uno de mis gestos y en cada una de mis palabras, y tengo la sensación de que suspendo el examen y de que en cualquier momento me va a cantar las cuarenta. No obstante, también es fácil intuir en pequeños detalles a la persona sensible y bondadosa que hay tras sus hechuras de jugador de rugby, al cocinero creativo amante de la ciencia ficción que ha reconocido llorar a menudo. Creo que ambas caras afloran en nuestra conversación, y eso me gusta. A ver qué os parece a vosotros.

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