#4: Sergio Espinar – Claves y mitos de la alimentación

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“Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina”. La frase es de Hipócrates, el padre de la medicina moderna y un visionario. Hoy son pocos ya los que dudan de esta relación tan estrecha entre comida y salud. Por eso, no es de extrañar que cada día más personas se pongan en manos de nutricionistas que les den una guía para estar mejor por dentro y por fuera. Quiero saber más acerca del trabajo de estos profesionales y conocer algunas claves y mitos de la alimentación, por eso este episodio lo protagoniza Sergio Espinar, dietista-nutricionista, farmacéutico y asesor nutricional para deportistas de élite.

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Pedro Duque es astronauta, político e ingeniero aeronáutico. En 1998 se convirtió en el primer astronauta de nacionalidad española. Desde el 7 de junio de 2018 es el ministro de Ciencia e Innovación del Gobierno de España.

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