En colaboración con

T02E07 El aceite de palma

Escuchar episodioT02E07 - Entretenimiento - 11:11

Elia F. Granados

17 abril, 2017

¿Por qué el aceite de palma se ha convertido en el nuevo ingrediente maldito? Si es tan perjudicial, ¿por qué está presente en muchos de los alimentos procesados que consumimos a diario?

El químico J. M. Mulet, autor del libro ‘Comer sin miedo’ y al frente del blog Tomates con genes,  nos explica por qué hay tantos alimentos que lo contienen, qué efectos tiene en el organismo y cuáles son las consecuencias medioambientales (y sociales) de su consumo.

Sigue a Mañana empiezo en Facebook y en Twitter, suscríbete al programa en iTunes o iVoox y descárgate la aplicación de Podium Podcast para iOs o Android.

Más episodios

T06E06 – Masticar bien

En este episodio de Mañana empiezo analizamos la importancia de masticar bien las comidas, también de la salud dental y cómo afecta a nuestro cuerpo, para hablar de ello contamos con Ignacio pastor, odontólogo- ortodoncista de la dirección asistencial de Sanitas Dental

T06E06 - Entretenimiento - 23:57

T06E05 – Instagram y la cultura de la dieta

Que Instagram nos vende una realidad idealizada no es nada nuevo: los psicólogos advierten del riesgo de exponernos a esa visión de los otros llena de filtros y basada en una falsa idea de la felicidad. En relación a la alimentación esta visión tiene un riesgo aún mayor porque, sin pretenderlo, muchas de esas publicaciones pueden generar en quien las lee desde baja autoestima hasta trastornos de la alimentación (TCA). Con ayuda de la nutricionista especializada en TCA Victoria Lozada, analizamos cómo algunas cuentas favorecen lo que ella denomina la 'cultura de la dieta', las consecuencias de asociar delgadez y salud y la importancia de saber seleccionar a profesionales cualificados también en las redes sociales.

T06E05 - Entretenimiento - 19:32