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Cómo comen... los inventores de recetas

33:26

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Detrás de las gominolas de vermú o las galletas de piel de pistacho hay un grupo de científicos liderados por la ingeniera agrónoma Almudena Lázaro, directora del Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid. 

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El consejo de Ángela Quintas | La versatilidad del huevo

En este episodio, Ángela desmitifica la mala fama de los huevos. 

01:26

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Cómo come... el granjero de los huevos felices

Jorge Camacho es uno de los fundadores de Cobardes y Gallinas, los proveedores de huevos de los chefs más importantes del país y un auténtico amante de la que es, según Ángela Quintas, la proteína de referencia.  

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Los consejos de Ángela Quintas | Tu peso no es sólo grasa

Ángela Quintas explica qué factor juega la grasa en el peso de tu cuerpo. 

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