Cómo comen... los inventores de recetas

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Detrás de las gominolas de vermú o las galletas de piel de pistacho hay un grupo de científicos liderados por la ingeniera agrónoma Almudena Lázaro, directora del Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid. 

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Cómo come... el director general de alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

Esta semana nos adentramos en los alimentos más famosos, conocidos y apreciados de la cultura española fuera de nuestras fronteras. Nos visita José Miguel Herrero, director general de alimentos en el Ministerio que nos cuenta algunas curiosidades sobre la gastronomía española.

El consejo de Ángela Quintas | Desdramatizar con la comida

La importancia de comer sano no está reñida con cómo hacer que esa comida sea más apetecible, sobre todo si hablamos de

Cómo come... Antonio Martínez Asensio

Todos recordamos algún libro que nos lleve a comida o hemos deseado probar algún plato que describen en uno de nuestros libros favoritos. Hoy unimos literatura y comida en un episodio con el maestro Antonio Martínez Asensio.