Cómo comen... los inventores de recetas

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Detrás de las gominolas de vermú o las galletas de piel de pistacho hay un grupo de científicos liderados por la ingeniera agrónoma Almudena Lázaro, directora del Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid. 

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El consejo de Ángela Quintas | La cocina de aprovechamiento del siglo XXI

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Cómo comen... en la escuela de cocina A Punto

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