Cómo comen... los inventores de recetas

SER Podcast

Detrás de las gominolas de vermú o las galletas de piel de pistacho hay un grupo de científicos liderados por la ingeniera agrónoma Almudena Lázaro, directora del Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid. 

Más episodios

Cómo comen... tres generaciones distintas, con Manuela Carmena | Parte 2

Segunda parte del episodio de ¿Cómo Comes? en final de temporada con Manuela Carmena. 

Cómo comen... tres generaciones distintas, con Manuela Carmena

En este episodio doble de final de temporada, hablamos con Manuela Carmena, jueza y exalcaldesa de Madrid, y con Gema Jiménez Maldonado sobre cómo ha evolucionado la relación con la comida y el cuerpo a lo largo de tres generaciones distintas. 

El consejo de Ángela Quintas | Improvisar para comer

En el último episodio hablamos sobre por qué las prisas no son buenas consejeras cuando hablamos de comer y preparar nuestros menús semanales.