Los consejos de Ángela Quintas | Qué aceite escoger para cocinar en función del punto de humeo

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Ángela Quintas explica qué es el punto de humeo y cómo evitar que el aceite libere compuestos que son nocivos para la salud.  

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Cómo comer... para tener un nervio vago sano

A pesar de su nombre, el nervio vago trabaja muchísimo para intentar relajar al cuerpo y al organismo. Y, sobre todo, es fundamental para la digestión. Antonio Valenzuela nos cuenta qué debemos hacer para conseguir un correcto funcionamiento de este nervio tan desconocido. 

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