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Los consejos de Ángela Quintas | Qué aceite escoger para cocinar en función del punto de humeo

02:29

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Ángela Quintas explica qué es el punto de humeo y cómo evitar que el aceite libere compuestos que son nocivos para la salud.  

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El consejo de Ángela Quintas | Cómo ser cuidadosos con lo que comemos

No hace falta ser hipocondríaco para cuidar lo que comemos.

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Cómo come...Manuel Burque

Ángela Quintas habla con Manuel Burque de su moriña por la comida gallega, del pan, el pulpo, los pimientos de Padrón y de cómo lo hizo para engordar en la película 'Requisitos para ser una persona normal'.

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El consejo de Ángela Quintas | La cocina de aprovechamiento del siglo XXI

Ángela Quintas te explica cómo reformular la cocina de aprovechamiento que la cocina de nuestros abuelos nos enseñó.

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