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Cómo comen... en un colegio mayor universitario

38:51

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Teresa Corona lleva más de 40 años trabajando en la cocina del mismo colegio mayor. Viajar por sus recuerdos es también viajar por la historia de nuestro país y nuestra manera de comer.

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Los consejos de Ángela Quintas | Tu peso no es sólo grasa

Ángela Quintas explica qué factor juega la grasa en el peso de tu cuerpo. 

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Cómo come... un jockey

En las carreras de caballos, cada gramo cuenta. Para un jockey el "sobrepeso" tiene un significado diferente: implica una sanción o incluso quedarse fuera de la competición. Jaime Gelabert vive intentando un lograr un equilibro perfecto entre la potencia y la ligereza, con un control estricto de lo que come y bebe para no superar los 50 kg de peso.

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El consejo de Ángela Quintas | Pros y contras de la 'quinta gama'

Ángela Quintas explica en qué consiste este término gastronómico y qué implica para los restaurantes y nuestra alimentación. 

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