Amanecer en París: laicidad y las idas y venidas de la política

Un niño que nace hoy en España tiene probablemente unos cien años de vida por delante. Para la ciencia, el envejecimiento es un fenómeno que ocurre a nivel social y que puede abordarse desde la demografía, pero también desde la biología molecular: la vejez comienza en el interior de cada una de nuestras células. En esta conversación sobre la ciencia del envejecimiento, hablamos con el demógrafo Julio Pérez Díaz y con los médicos e investigadores Manel Esteller y Salvador Macip, coautores del libro El secreto de la vida eterna (Grijalbo).

Turrón de Donuts, de mojito, de jamón, de Chupachups, de nachos... Cada vez son más los sabores de este producto; y cada vez son más las tiendas que lo producen y distribuyen durante el año. Fruto de esta desestacionalización, Manuel Burque ha salido a la calle a preguntar, y Federico Moncunill, Secretario General del Consejo Regulador de Jijona y Turrón de Alicante y Carlos Ibáñez, propietario de la turronería "Casa Mira" de Madrid, han venido a hablar de este fenómeno. Por otro lado, Ángela Quintas nos ha querido acercar la Navidad trayendo mantecados y polvorones. 

"Antes o después todos nos aferramos a clavos ardiendo, porque no hay nada más a mano a lo que agarrarse. Aunque las cosas demasiado calientes dan miedo; pueden dejar de ser metáforas de salvación."