La trastienda de Altos Labs: la ciencia al servicio de los millonarios

Se trata del medio de transporte más universal para eso que llamamos genéricamente«las cosas», sin las cuales la humanidad ya se habría extinguido, lo que a lo mejor también sería una gran idea. 

Nos visitan Silvia Ceruelo, directora médica y médico rehabilitador, y Antonio Oliviero, neurólogo y jefe del área de Neurología, del Hospital Nacional de Parapléjicos de Toledo, un centro público de referencia nacional e internacional especializado en el tratamiento e investigación de lesiones medulares. No faltan a la cita Javier Sampedro y Pere Estupinyà. 

Burque sale a las calles para investigar el origen y las historias detrás de los apellidos más peculiares. La investigadora María José Ginzo Villamayor nos guía por la onomástica gallega: categorías, castellanizaciones y métodos tan sorprendentes como recopilar datos en cementerios. Ángela Quintas analiza el universo de los dátiles, sus variedades, su valor nutricional y sus usos. Y Mario López Flores, de Granel de la Vila, explica por qué un Medjoul puede costar casi como un lujo y cómo se consume este fruto en distintas culturas.