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A noventa kilómetros de Barcelona, Maria Nicolau recibe a Lourdes Lancho. Nicolau es cocinera y autora de "Cocina o Barbarie" (Ed. Península) y lleva la importancia de la cocina "de toda la vida" por bandera: pausada, cuidada y generosa. "Somos seres creativos, no consumidores", dice.
Reconoce que las redes sociales han contribuido a que los más jóvenes se alejen de la cocina tradicional, donde acciones como limpiar un pescado y trocear un pollo estaban a la orden del día: "Nadie te va a dar un like si limpias un pescado, pero hay que volver a sentirnos parte de la naturaleza, de lo que es palpable y tangible". Así, cuenta, con pena y algo de temor, que impera un "asco a lo visceral, miedo a la corporalidad y una necesidad de hacer las cosas de cara a la validación externa".
"Lo cual produce pena, porque no saber cómo se hacen un montón de cosas, difíciles y elementales, representó siempre una de las tónicas de la vida".
En el último programa de la temporada, Manuel Burque descubre que la gente sí cree que podrían aterrizar un avión sólo con instrucciones. Pero la piloto Marta Marot asegura que es completamente imposible hacerlo sin conocimientos. Entre medias, Ignatius Farray asegura que ayudó a aterrizar algunos en el aeropuerto cerca de su casa. Ángela Quintas trae el flan para su despedida hasta septiembre, que nos trae Antonielli, Jefe de cocina Casa Hortensia, para probar. Debe estar bueno porque Miguel Maldonado no ha podido aguantar y se lo ha zampado antes de tiempo.
Harto de recibir interrupciones semana tras semana, Javier del Pino se cansa y decide abrir una investigación para destapar toda la verdad acerca de los directores de El Mundo Today, Kike García y Xavi Puig.
