Gracias a las sobras

España envejece más rápidamente que sus vecinos europeos, la mitad de la población tiene más de 45 años, esto nos obliga como sociedad a prestar más atención a los cuidados geriátricos.  Conversamos sobre esta y otras cuestiones con Borja Quiroga, nefrólogo en el hospital de La Princesa (Madrid), y con Leocadio Rodríguez Mañas, jefe del servicio de geriatría  en el hospital de Getafe (Madrid)

Consultamos al doctor Juan Arnal, traumatólogo y cirujano de rodilla en el hospital Gregorio Marañón de Madrid, cuáles son las diferencias, los síntomas y el diagnóstico de ambas enfermedades . No faltan a la cita nuestros científicos de cabecera, Javier Sampedro y Pere Estupinyà.

Manuel Burque pierde aura por no servir en A Coruña mientras los niños locales le 'moggean' con su conocimiento sobre el lore del vocabulario de la generación Z. Carles Navarro, filólogo en la Universitat de València, nos ayuda a devorar y no quedarnos desactualizados. Ángela Quintas nos descubre qué son los rixóns o chicharrones y Vanesa, de la Carniceria Becerra, nos los da a probar y explica cómo los elabora.