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Los40 Podcast
Si crees que es más fácil desechar una clara de huevo, que buscar una receta para aprovecharla, éste es tu podcast.
Descubre cuarenta ideas sobre «Aprovechamiento en la cocina», en dos episodios, donde encontrarás en el primero, las primeras veinte ideas, y en el segundo las otras veinte.
El motivo es sumarnos a la propuesta ecológica «El Eco de los 40», que promueve una iniciativa de cuarenta iniciativas sostenibles.
Las recetas están pensadas desde esos momentos claves, en los que no sabemos qué hacer con ciertos alimentos, y sugerir el mayor número de ideas.
Cuantas veces en tu vida has cocido un huevo, sin entender por qué a veces la cáscara no se separa de la clara, o la yema se cuece de más o queda demasiado cruda. Este En este episodio vas a descubrir los cinco tips de cocina que necesitas conocer, para cocinar unos huevos duros perfectos y pelarlos con facilidad.
Estos trucos de cocina son básicos, sencillos y fáciles de recordar. Por ejemplo, cómo dar un crujiente extra a tus rebozados, aprovechar una naranja al máximo, generar un aroma extra de canela, o cómo evitar uno de los accidentes domésticos más comunes al cortar pan. Todo esto y mucho más en este episodio.
La IA nos llama la atención por muchos motivos, y en este podcast, hemos puesto a prueba su eficacia en la cocina. A través de una serie de preguntas o promts, con breves descripciones para recibir una determinada respuesta, hemos preguntado al pensamiento virtual, cómo cocinar varias recetas a la vez, para organizarnos mejor, y de esta manera, también, aprovechar mejor los alimentos. Sin duda, una manera de cocinar, adaptada a los tiempos que vivimos. La Chef Cristina Pareja, aporta una gran dosis de sentido común, a este experimento tan interesante.
