Código de barras

El verano es la época en la que más se consume el jamón y el pavo cocido. Hablamos con Aitor Sánchez de "Mi dieta cojea" para saber cuanta carne hay en esos embutidos y qué otros ingredientes se añaden para llegar al cien  por cien. Y como  la mejor forma de conseguir que el jamón sea carne sin aditivos es hacerlo en casa lo vamos a aprender con Cristina Pareja. Visitamos un pequeño jardín  en un barrio madrileño donde conviven centenares de arboles de todas las especies. Entramos en la Asociación Bonsái Mirasierra.

Como hoy todo se mide y el consumo en internet no deja de crecer hemos querido saber quien se llevó el gato al agua, quien fue el más buscado en redes durante el mes de junio cuando coincidieron en España el Papa León XIV y el cantante portorriqueño Bad Bunny. 

En plena canícula visitamos un jardín que en un espacio reducido acoge a centenares de árboles de especies llegadas de todo el mundo. Entramos en la Asociación Bonsái Mirasierra donde se dan curso sobre este arte japonés.

Para estar seguros de lo que nos llevamos a la boca. Para tener la certeza de que el jamón cocido que comemos es carne cien por cien, sin aditivos añadidos, apostamos por hacerlo en casa. Cristina Pareja de "Comemos a las tres" nos demuestra que es muy, muy sencillo.

El verano es la época en la que el consumo de jamón de York y pavo cocido se disparan. La razón es que se comen fríos y nos sacan de un apuro para ir a la piscina, la playo o el monte con la comida preparada. Hoy nos preguntamos si es jamón, jamón todo lo que compramos. El nutricionista Aitor Sánchez, del blog "Mi dieta cojea" nos cuenta qué hay que leer en la etiqueta para saber lo que realmente estamos comprando.

La falta de examinadores, denuncian las autoescuelas, es una de las razones de este cuello de botella que obliga a miles de aspirantes a retrasar durante meses el examen practico. Hoy analizamos las causas de esta situación que afecta a cientos de aspirantes a conseguir un empleo para el que necesitan el carné de conducir. Somos millones los que el 12 de agosto vamos a ver el eclipse de sol y es imprescindible que protejamos nuestros ojos.  De lo contrario las consecuencias para nuestra visión pueden ser graves. hablamos con una experta oftalmóloga que nos va a contar cómo hay que hacerlo para evitar daños que pueden ser irreversibles. Acabamos visitando un hostel. Albergues de diseño que se han hecho un hueco importante entre los alojamientos turísticos en España. Habitaciones compartidas, o no. Bien ubicados, limpios, seguros,  con camas desde 35 euros la noche.

Los albergues de ayer han evolucionado hacia el  hostel boutique. Han desaparecido las habitaciones inhóspitas , hoy predomina un diseño moderno y un cuidado  interiorismo. Se amplían las zonas comunes  con espacios para que  teletrabajen los nómadas digitales. Hay confort, buen a ubicación y actividades de ocio y cultura a veces no sólo para los huéspedes, también para la gente del barrio. Hoy la mayoría de estos establecimientos ofrecen habitaciones compartidas, pero también individuales y familiares, ampliando el perfil de cliente. Para conocer uno por dentro nos hemos acercado hasta el barrio de  Malasaña de Madrid donde hace ya algunos años abrió sus puertas, Bastardo, nos recibe su fundador, Juan Ceña.

El 12 de agosto, fecha del eclipse solar que se podrá ver en buena parte de nuestro país, está a la vuelta de la esquina. Una gran mayoría de los que estemos en las zonas donde sea visible lo vamos a ver, pero hay que tomar precauciones. Es imprescindible mirar ese eclipse protegiendo nuestros ojos con unas gafas especiales que se venden en ópticas y farmacias y cuestan entre 2 y 5 euros. Si miramos al sol directamente  las consecuencias para nuestra visión pueden ser graves. En este Código de barras hablamos con Ana Navas,  oftalmóloga del Hospital  Gregorio Marañón,  que nos cuenta cómo protegernos para evitar problemas.

Con la llegada del verano, miles de jóvenes aprovechan las vacaciones para intentar sacarse el carné de conducir. Pero, un año más, muchos se van a quedar sin poder presentarse al examen práctico. El permiso de conducir no es un lujo para muchas personas, sino una necesidad para acceder al empleo, estudiar o desplazarse. El atasco en los exámenes retrasa ese acceso y perjudica a los consumidores que han pagado por un servicio : han pagado clases, tasas, matrícula, pero no pueden completar, lograr su objetivo final, en un plazo razonable. Es un problema que afecta a miles de consumidores y que Desde el sector de las autoescuelas achacan a la escasez de examinadores y de personal administrativo en las jefaturas de Tráfico. En muchas provincias el retraso es de unos tres meses. Aunque lo peor, dicen, está en Barcelona donde el examen se puede demorar incluso hasta medio año.

Más del 50% del pescado que se consume en todo el mundo procede de la acuicultura y España es una potencia mundial en este sector. Hoy visitamos una granja de doradas y lubinas, dos de los pescados  más frecuentes en nuestros supermercados.