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El consumo de pan en España ha bajado de 50 kilos por persona y año en el 2000 a sólo 25 actualmente. Mientras el consumo cae, crece el interés por el pan artesano. Hoy entramos en un obrador para descubrir como se hace un buen pan y las diferencias entre uno de gasolinera y uno de tahona. El agua, el alimento que más consumimos a lo largo de nuestra vida es también uno de os que más dudas genera. ¿Es segura la del grifo, es mejor la embotellada, cuál es el precio que pagamos por una y otra? Acabamos hablando de la comida que tiramos con los últimos datos del Ministerio y consejos para frenar el desperdicio. 

Analizamos un tema que nos toca muy de cerca porque sucede, si no en todas las casas, en casi todas. Comida que acaba en la basura. Un yogur que caduca, ese medio limón enmohecido, esa lechuga pocha... Hoy repasamos  los últimos datos del Ministerio sobre el desperdicio alimentario y recopilamos algunas de las cosas que podemos hacer para frenarlo.

Hay un gesto codidiano que hacemos varias veces a lo largo del día y tal vez por ello no somos muy conscientes de lo importante que es. Abrimos un grifo y sale agua potable al instante.  Hoy queremos hablar del agua que bebemos, de los mitos que la rodean y de las razones que nos llevan a elegir entre la del grifo y la embotellada aunque la primera sea más barata y más sostenible. 

El consumo de pan en España ha bajado de forma drástica. En el año 2.000 estaba en torno a los 50 kilos  por persona y año y ahora comemos la mitad. Pero, mientras el consumo cae, vuelve el interés por el pan artesano, la masa madre y los métodos tradicionales. Para saber más nos hemos acercado al obrador San Francisco en el madrileño barrio de la Latina donde se siguen esos métodos. Nos han dado las claves para hacer un buen pan y nos han explicado las diferencias entre un pan artesano y uno de gasolinera

Los hogares españoles gastaron el año pasado cerca de 2.800 millones en extraescolares. Analizamos si son realmente necesarias y cuándo las aconsejan los expertos. En España se venden más coches en el mercado de ocasión que en el nuevo. Los más buscados tienen 10 años y son de diésel o gasolina. Si hablamos de los nuevos, el consumidor español apuesta claramente por los híbridos no enchufables. Al precio que están gasolina y diésel nos preguntamos si podemos hacer algo para ahorrar en combustible. La respuesta es sí,  las claves nos las da un instructor del Centro de Conducción Eficiente del  RACC.

Hoy llenar el depósito nos cuesta unos 20 euros más que hace un año.  ¿Podemos hacer algo para ahorrar?,  además de no coger el coche? pues sí, podemos conducir de otra manera y reducir el gasto en combustible hasta 500 euros al año . Para saber cómo hacerlo conversamos con  Carles LLinàs que es instructor del Centro de Conducción Eficiente del RACC,

Hoy hacemos una radiografía del mercado del automóvil que está empezando a superar el bache tras pandemia. Si hablamos de vehículos nuevos los españoles apostamos por el híbrido no enchufable, pero en el mercado de segunda mano lo que más se vende es coche viejo de diésel y gasolina. El precio manda.

Los hogares españoles gastaron el año pasado cerca de 2.800 millones en extraescolares. Analizamos si estas actividades son realmente necesarias y cuándo las aconsejan los expertos. La educadora y psicóloga Catherine L'Ecuyer nos dice que lo ideal hasta los 6 años es cero extraescolares y después atender sobre todo las verdaderas necesidades académicas de los niños. La mejor extraescolar es, en su opinión  la que se hace en casa.

Elegir una bolsa para la compra parece una decisión sencilla, pero detrás de este gesto hay una huella ambiental que no siempre coincide con la verdad. Hoy buscamos las bolsas más sostenibles con una experta en materiales. Los suplementos alimenticios están de moda y muchas veces los empezamos a tomar animados por amigos o influencers. ¿Estamos poniendo en peligro nuestra salud?. Visitamos un laboratorio donde se ¡certifica la calidad de los alimentos y se verifica que lo que pone la etiqueta es cierto.

Hoy vamos a visitar un laboratorio en el que se certifica la calidad de los alimentos que consumimos.  No sólo la calidad, lo que se hace en el laboratorio de AENOR es verificar que lo que pone en la etiqueta es totalmente cierto, que si yo leo que ese queso tiene un 10 por ciento de grasa sea así, que contenga esa grasa, ni más ni menos.