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Analizamos por qué cada vez se consume menos pescado fresco en las mesas españolas y qué se puede hacer para que esta situación cambie. Entrevistamos a la periodista Elena G. Rivera para hablar sobre cómo el algoritmo de las redes sociales sabe más de nosotros que muchos de nuestros familiares. Y descubrimos varias empresas encargadas de darle una segunda vida a los desechos reutilizándolos en nuevos productos. 

El pescado está desapareciendo del plato mucho antes de extinguirse de los mares. Este producto fresco tan característico de la gastronomía mediterránea esta viviendo momentos duros con un consumo a la baja. En 2024 se vieron las cifras más bajas desde que se empezaron los registros. ¿Qué está detrás de este cambio silencioso? Analizamos las razones de este problema con María Luisa Álvarez, directora general de FEDEPESCA. 

Cada movimiento que hacemos en internet y redes sociales deja huella, un simple clic o una búsqueda es el nuevo oro de nuestra era y de las grandes empresas. Todas nuestra redes sociales, interacciones y mensajes con nuestros conocidos dejan migajas de información que no sabemos que estamos dejando. Hablamos con Laura G. Rivera, periodista y autora de 'Esclavos del algoritmo', cómo podemos protegernos ante esta sobrevigilancia. 

Lo que para algunos puede ser basura, para otros es una oportunidad de oro. Esas pieles de plátano, cáscaras del arroz o los huesos de aceituna que normalmente vemos como un desecho se pueden transformar en nuevos materiales con beneficios que uno no reutilizado no tendría. Hablamos con tres empresas que decidieron llevar la reutilización hasta otros niveles creando paneles para muebles, mobiliario urbano o trofeos para las empresas.

Visitamos una tienda de arreglo de teléfonos móviles para hablar sobre duplicar la vida útil de los dispositivos electrónicos y reducir la obsolescencia programada. Hablamos con un experto en lobbies para conocer cómo influyen las grandes empresas en las decisiones de aprobar o no las leyes y decretos de consumo. Y hacemos una cata con un maestro horchatero para descubrir que horchata del mercado es mejor. 

El ministerio de Consumo planea acabar con la obsolescencia programada, esa medida que acorta la vida útil de nuestros dispositivos electrónicos y que hace que los españoles cambien su teléfono cada tres años. Visitamos un taller de reparaciones de móviles para hablar de la alargascencia, el intentar alargar la vida útil de los móviles, y hablamos con una ONG que ha realizado un informe sobre esta iniciativa.

A las élites es posible comprarlas e incluso intimidarlas, los conocidos como lobbies o grupos de presión son organizaciones con capacidad de influencia en el diseño de políticas públicas. Hablamos con Emiliano Alonso, responsable de una consultora internacional especializada en lobbies, para conocer el funcionamiento de estos y los intereses que tienen a la hora de querer reunirse con políticos o personas de interés.

La horchata es conocida como la bebida del verano en España. ¿Pero sabemos diferenciar entre una marca u otra y saber cuál es mejor? Un maestro horchatero explica cómo se hace paso a paso esta famosa y refrescante bebida valenciana. Y probamos seis marcas de supermercado en una cata para ver cuáles salen aprobadas por un paladar profesional.

Analizamos cómo aumenta la contratación de seguros privados y cómo los hogares con menos recursos viven una desigualdad por no poder acceder a estos servicios, en muchos casos esenciales. Vicent Molins, autor de 'Ciudad Clickbait', explica las razones del descontento de los ciudadanos con el turismo masivo en sus ciudades. Y conocemos la posible tendencia en viviendas para 2050: quitar las cocinas por su falta de uso.

La falta de cobertura publica en servicios como dentistas o la compra de gafas obliga a las personas a acudir a los seguros de la sanidad privada. Un negocio que crece en España y que crea desigualdades entre los hogares ricos y las familias con menos recursos económicos. Hablamos con expertos en la materia sobre el gasto en los servicios que no cubre la sanidad pública y el poco acceso de las familias vulnerables a la atención sanitaria privada.