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España se ha convertido en el principal mercado de skrei, el bacalao salvaje más exclusivo de Noruega y el favorito de muchos cocineros. Esta semana, acompañamos al chef Íñigo Urrechu a bordo de un pesquero por las gélidas aguas del Mar de Barents para conocer cómo se captura y qué platos podemos preparar con este 'pata negra' del Ártico.
Entrevistamos a una experta en organización que nos da las claves para hacer la maleta perfecta y no olvidar nada cuando nos vamos de vacaciones. Visitamos el primer fotomatón coreano y una tienda especializada en Kpop para entender cómo la cultura coreana se ha convertido en todo una ola de consumo, desde cosmética a colecciones de cartas. Y preparamos una lista de libros esenciales de leer en verano para acompañar los días de viajes, playa o montaña.
Hacer la maleta puede ser el primer reto antes de realizar cualquier viaje. Hay personas que llevan muchas cosas, pero que luego no usan, y otras que llevan muy pocas. Hablamos con María Leániz, de la empresa Atelier del Orden y experta en organización personal. Nos da las claves para preparar una maleta eficiente y sin olvidos, desde la elección del equipaje hasta el truco de cómo ordenarlo.
La fiebre por todo lo que venga de Corea ya no es solo una moda: es un fenómeno cultural y económico que crece sin frenos en España. Visitamos diferentes espacios, como un fotomatón con estética coreana, y hablamos con varias personas que viven esta pasión desde dentro. Además, repasamos las cifras que confirman que lo coreano se ha instalado con fuerza en nuestro consumo diario.