La ruta del bacalao skrei: del Ártico a la mesa

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España se ha convertido en el principal mercado de skrei, el bacalao salvaje más exclusivo de Noruega y el favorito de muchos cocineros. Esta semana, acompañamos al chef Íñigo Urrechu a bordo de un pesquero por las gélidas aguas del Mar de Barents para conocer cómo se captura y qué platos podemos preparar con este 'pata negra' del Ártico.

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T5 | E46 Maleta perfecta, fiebre coreana y lecturas de verano

Entrevistamos a una experta en organización que nos da las claves para hacer la maleta perfecta y no olvidar nada cuando nos vamos de vacaciones. Visitamos el primer fotomatón coreano y una tienda especializada en Kpop para entender cómo la cultura coreana se ha convertido en todo una ola de consumo, desde cosmética a colecciones de cartas. Y preparamos una lista de libros esenciales de leer en verano para acompañar los días de viajes, playa o montaña. 

¿Existe la maleta perfecta?

Hacer la maleta puede ser el primer reto antes de realizar cualquier viaje. Hay personas que llevan muchas cosas, pero que luego no usan, y otras que llevan muy pocas. Hablamos con María Leániz, de la empresa Atelier del Orden y experta en organización personal. Nos da las claves para preparar una maleta eficiente y sin olvidos, desde la elección del equipaje hasta el truco de cómo ordenarlo. 

Surfeando la ola coreana desde dentro

La fiebre por todo lo que venga de Corea ya no es solo una moda: es un fenómeno cultural y económico que crece sin frenos en España. Visitamos diferentes espacios, como un fotomatón con estética coreana, y hablamos con varias personas que viven esta pasión desde dentro. Además, repasamos las cifras que confirman que lo coreano se ha instalado con fuerza en nuestro consumo diario.