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Cada vez más productos y servicios incluyen la inteligencia artificial en su proceso de elaboración. Pero, ¿tienen cabida los sellos de calidad que certifiquen que algo está hecho exclusivamente por humanos? Se lo preguntamos al profesor de la UOC Alexandre López Borrull.
Averiguamos si las etiquetas que certifican que un servicio o producto es 'libre de IA' ganarán terreno como un sello de calidad. Analizamos el panorama que afronta el sector turístico ante la guerra en Oriente Medio. Y nos preguntamos por qué el bienestar laboral no se tiene en cuenta en las reseñas gastronómicas.
El conflicto en Oriente Medio afecta de lleno a las rutas aéreas que atraviesan una región clave para el tráfico global. ¿Se están cancelando muchos planes de viaje por temor a la guerra? ¿Puede España ser un destino seguro para los turistas que opten por cambiar sus vacaciones?
El 'escándalo Redzepi' ha puesto el foco en ambiente laboral tóxico que se vive en muchas cocinas. Le preguntamos a varios chefs y responsables de guías gastronómicas hasta qué punto se tiene en cuenta el bienestar de los empleados y las prácticas éticas a la hora de valorar un restaurante.
