Los básicos para congelar como hay que hacerlo

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Congelar alimentos es una excelente forma de ahorrar tiempo y evitar el desperdicio, pero... ¿sabemos hacerlo? ¿Todo es congelable?, ¿Hay fecha de caducidad para ese alimento que hemos congelado en casa? Como tenemos muchas dudas traemos a una experta conocedora del congelado porque además de saber la teoría lo practica.

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Más del 50% del pescado que se consume en todo el mundo procede de la acuicultura y España es una potencia mundial en este sector. Hoy visitamos una granja de doradas y lubinas, dos de los pescados  más frecuentes en nuestros supermercados. 

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