España
Chile
Colombia
España
Chile
Colombia
SER Podcast
El verano es la época en la que más se consume el jamón y el pavo cocido. Hablamos con Aitor Sánchez de "Mi dieta cojea" para saber cuanta carne hay en esos embutidos y qué otros ingredientes se añaden para llegar al cien por cien. Y como la mejor forma de conseguir que el jamón sea carne sin aditivos es hacerlo en casa lo vamos a aprender con Cristina Pareja. Visitamos un pequeño jardín en un barrio madrileño donde conviven centenares de arboles de todas las especies. Entramos en la Asociación Bonsái Mirasierra.
La nueva regulación europea sobre reciclaje obliga a reducir el tamaño de los paquetes para evitar que vengan cargados de aire. Es habitual el uso de cajas enormes para pequeños productos. El objetivo es reducir el cartón, el plástico y el espacio a transportar. El tomate es la hortaliza más consumida en este país, nos comemos algo más de 11 kilos por persona al año. Hoy buscamos en una tienda especializada tomate con sabor, sabor. Acabamos con una de sartenes porque vamos a analizar cuáles son las que más gustan a los entendidos y nos preguntamos si hay que gastarse un dineral para que cocinen como queremos.
La sartén es uno de los utensilios que no puede faltar en la cocina. Analizamos cuáles son las mejores o las que más gustan a los entendidos. Queremos saber si todas sirven para todo, si hay alguna especial para que nos salgan de diez las tortillas y si tenemos que gastarnos un dineral para que cocinen bien. De entrada, parece que no.
El tomate es la hortaliza más consumida en este país, más de 11 kilos por persona y año. Muy lejos de los 83 de Túnez, pero sigue siendo un consumo elevado. Cansados de escuchar eso de que los tomates de hoy ya no saben como los de antes nos hemos acercado a una tienda que se dedica casi en exclusiva a la venta de este fruto y hemos comprobado que hay tomates que sí tienen sabor y hasta olor.
