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Hablamos del crimen organizado con Nacho Carretero, autor de Fariña y del artículo ''Marbella, sede global del crimen organizado', para entender cómo operan las mafias en España, cómo viven y cuáles son sus principales intereses. En este programa descubrimos 'Santillaland', el festival que se celebra de forma anual desde 2023 en Santillán del Agua, un pueblo de Burgos de veinte habitantes, para reivindicar la España rural y las faltas como fibra óptica o una cobertura telefónica estable. Además, recibimos a nuestro nuevo colaborador el doctor Bueno. Cada miércoles, el doctor Bueno relacionará la palabra de la noche con la Medicina y además atenderá las consultas de los oyentes. Nos las podéis dejar a través del WhatsApp (681016731), Mensaje directo vía Instagram o llamando al 900100800 a partir de la 1.30am cada miércoles. 

Esta noche Elena Sánchez ha contactado con Paloma Pou, organizadora profesional, para que nos diese unos buenos consejos para controlar el caos del hogar. Ese cajón desastre que hay en todas las casas, el cajón de las bragas y calcetines, las cajas de la mudanza... Coge papel y boli. 

Las bolas del bombo han decidido que esta madrugada repitamos el tema 'Tortilla', y que lo hagamos justo un día después de que el CIS haya publicado los resultados de su estudio 'Turismo y gastronomía III', en el que resuelven una de las grandes polémicas en torno a la tortilla: ¿cómo la prefieren los españoles? ¿con cebolla o sin cebolla? ¿poco o muy hecha? Lo comentamos con Silvia García, directora de investigación del CIS. También conocemos la historia de Abdo Al Alali, refugiado sirio, que a sus 22 años ha abierto un bar en el centro de Pamplona, la 'Cervecería Sirius'. Además ha compartido con nosotros la receta de la 'tortilla siria', el 'ejjeh'. Y el 'Gatopardo' de la noche ha sido el periodista Iñaki Gabilondo.