SER Podcast
Hemos invitado a Cesc Reina, maestro charcutero desde hace más de 40 años capaz
de innovar: hace sobrasada con quesos suizos, con chocolate o butifarra con
níscalos. Y arrasa. También tenemos a nuestra compañera María Manjavacas,
que ha visto a su familia elaborar el embutido tras la matanza del cerdo; y para
darle una vuelta al asunto, tenemos a Pablo Rey, cuidador de
delfines del zoo que cada día se embute, literalmente, en un traje de neopreno.
Sonsoles Ónega ha concedido a Mara Torres y a El Faro su primera entrevista tras el fallecimiento de su padre, el periodista Fernando Ónega. Y, en relación con el tema de la noche, nos hemos preguntado si, en un mundo sumido en el caos en muchos aspectos, hay espacio para las buenas noticias. La respuesta es sí, y muchas de ellas las recopila el equipo de la newsletter semanal 'Correo sí deseado', de 'El País'. Esta madrugada hemos tenido la oportunidad de charlar con Brenda Valverde, que forma parte de su equipo de redacción. Y, en su sección de los lunes, Antón Meana nos ha explicado qué significa que un periodista deportivo diga que “un futbolista es más bonito que bueno”; se ha mojado en su opinión sobre el pádel y sobre si, llegada una edad, uno debería dejar de apuntarse a las pachangas de fútbol; y nos ha hablado de Nadja Manjón, la tenista retirada que ha reflejado en un libro su experiencia como deportista que lo dio todo y, a pesar del sacrificio, el éxito nunca llegó.
La periodista concede la primera entrevista a Mara Torres tras la muerte de su padre, Fernando Ónega. Una conversación tranquila y sincera sobre el duelo, el cariño de la profesión y el saber recomponerse.