Embutido

SER Podcast

Hemos invitado a Cesc Reina, maestro charcutero desde hace más de 40 años capaz de innovar: hace sobrasada con quesos suizos, con chocolate o butifarra con níscalos. Y arrasa. También tenemos a nuestra compañera María Manjavacas, que ha visto a su familia elaborar el embutido tras la matanza del cerdo; y para darle una vuelta al asunto, tenemos a Pablo Rey, cuidador de delfines del zoo que cada día se embute, literalmente, en un traje de neopreno.

Más episodios

Rana

En un 'Faro' dedicado a las ranas, era obligatorio contar con un experto. Iñigo Martínez-Solano, investigador del Museo Nacional de Ciencias Naturales y apasionado de los anfibios, nos ha ayudado a despejar algunas dudas sobre ranas y sapos. Como cada miércoles, abrimos la consulta del Dr. Bueno, que esta noche nos ha hablado de la “prueba de la rana”, uno de los primeros predictores de embarazo; de los “ojos de rana” como señal de alerta del hipertiroidismo y de qué hacer ante la mordedura de una serpiente venenosa. Y la 'Gataparda' esta madrugada ha sido la actriz y presentadora Ana Milán. 

Ana Milán: "Mi abuelo murió dos veces; la primera de ellas, fusilado"

La actriz cuenta en El Faro la impresionante historia de su abuelo Antonio, que sobrevivió a un fusilamiento en la Guerra Civil.

La barra de Paloma | Justicia

Las granvieras cuentan cómo y cuándo desarrollaron el sentido de la justicia: defendiendo a compañeros de clase que eran juzgados por otros y el día que se negó a hacer la primera comunión por no entender la situación.