Embutido

SER Podcast

Hemos invitado a Cesc Reina, maestro charcutero desde hace más de 40 años capaz de innovar: hace sobrasada con quesos suizos, con chocolate o butifarra con níscalos. Y arrasa. También tenemos a nuestra compañera María Manjavacas, que ha visto a su familia elaborar el embutido tras la matanza del cerdo; y para darle una vuelta al asunto, tenemos a Pablo Rey, cuidador de delfines del zoo que cada día se embute, literalmente, en un traje de neopreno.

Más episodios

Luis Eduardo Aute

Esta madrugada hemos recuperado el programa que dedicamos a  Luis Eduardo Aute, un artista polifacético que hizo de la belleza un arma a través de la música, la pintura, la escultura, la poesía y el cine. En aquel programa hablamos con Miguel “Miki” Aute, uno de sus tres hijos y responsable de ordenar y clasificar su legado artístico tras su muerte. También con Luis García Gil, autor de la biografía 'Aute infinito'. Aute, más que cantante, siempre quiso ser pintor, y de esa faceta hemos hablamos con Antonio Álvarez del Pino, autor de 'Vera-Opera: la pintura de Aute'. Y, como cada martes, nos acompañó al piano Alejandro Pelayo.

El Faro desde Badajoz: 15º aniversario de 'Los Palomos'

'El Faro' viaja hasta Badajoz para celebrar, junto a la Fundación Triángulo, el 15º aniversario de 'Los Palomos', la mayor fiesta de Extremadura a favor de la igualdad y la diversidad del colectivo LGTBIQ+. Nos han acompañado José María Núñez, presidente de la Fundación Triángulo; Silvia Tostado, presidenta de la entidad en Extremadura, y Miguel Ángel Piris, trabajador de la fundación. También hemos contado con Joaquín Pascual, historiador y voz de referencia en Badajoz en la recuperación de la memoria democrática y los derechos humanos; los casareños 'Sanguijuelas del Guadiana', que desde la Siberia extremeña apuestan por la vuelta a las raíces a través de la música; y la banda 'Miss Caffeina', que nos han hablado de la gira en la que están inmersos: 'BuenaSuerte Tour'. Junto a Elena Sánchez, en sus 'Farolillos', han estado Inma Salguero, directora de contenidos de SER Extremadura, y Carlos Benito, el hombre del tiempo de Canal Extremadura. Rubén Rodríguez nos ha traído una ruta gastronómica por Badajoz. Y también hemos contado con 'El Destello' de Antonio Lucas y con Alejandro Pelayo al piano.

Albert Espinosa visita El Faro de Mara Torres

Albert Espinosa visita El Faro de Mara Torres para repasar su trayectoria marcada por grandes aprendizajes y personas que le han enseñado a ver la vida con optimismo desde que era niño.