Embutido

SER Podcast

Hemos invitado a Cesc Reina, maestro charcutero desde hace más de 40 años capaz de innovar: hace sobrasada con quesos suizos, con chocolate o butifarra con níscalos. Y arrasa. También tenemos a nuestra compañera María Manjavacas, que ha visto a su familia elaborar el embutido tras la matanza del cerdo; y para darle una vuelta al asunto, tenemos a Pablo Rey, cuidador de delfines del zoo que cada día se embute, literalmente, en un traje de neopreno.

Más episodios

Maleta

Esta noche hemos tenido una noche de tertulias alrededor de la palabra 'maleta'. La primera con 'Los amigos de Lucas': Eduardo Galán, Eduardo Madina, Javier Gómez Santander y el propio Antonio Lucas. Y la segunda con algunos de los fareros: Roberto 'de Madrid', 'Farero Solitario', Blanca y 'Jolín no me digas'. El 'Gatopardo' ha sido el artista colombiano Juanes. 

Los amigos de Lucas | "Ir a casa de mi madre con maleta me parece feo, yo voy con bolsas del Lidl"

Esta noche los amigos de Lucas han hablado del significado de cómo usan las maletas, como la acompañan en sus viajes e incluso algunos de ellos directamente usan sus bolsas del Lidl para ir a la casa de su madre.

Ilustrar

Esta noche hemos querido dedicar un espacio a “La Ilustración”, el movimiento intelectual y cultural dominante en Europa durante el siglo XVIII, que defendió la razón, la ciencia y el conocimiento como herramientas clave para la emancipación del ser humano. Para ello hemos invitado al divulgador y director del pódcast “La historia en ruta”, David Botello. Además, como todos los miércoles, hemos abierto la consulta del Dr. Bueno, que esta noche ha querido ilustrarnos acerca de la gripe, el herpes y el estrés. Y la 'Gataparda' ha sido la ilustradora María Hesse.