Embutido

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Hemos invitado a Cesc Reina, maestro charcutero desde hace más de 40 años capaz de innovar: hace sobrasada con quesos suizos, con chocolate o butifarra con níscalos. Y arrasa. También tenemos a nuestra compañera María Manjavacas, que ha visto a su familia elaborar el embutido tras la matanza del cerdo; y para darle una vuelta al asunto, tenemos a Pablo Rey, cuidador de delfines del zoo que cada día se embute, literalmente, en un traje de neopreno.

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Esta noche hemos invitado a 'El Faro' al periodista y escritor Máximo Huerta, que nos ha presentado su última novela, "Mamá está dormida". Nos hemos llevado 'El Faro por el mundo ' hasta Berlín con la corresponsal Carmen Viñas, que nos ha hablado de cómo usan los alemanes el móvil. Y como cada jueves, Antonio Lucas nos trae su 'Destello'.