SER Podcast
Hemos invitado a Cesc Reina, maestro charcutero desde hace más de 40 años capaz
de innovar: hace sobrasada con quesos suizos, con chocolate o butifarra con
níscalos. Y arrasa. También tenemos a nuestra compañera María Manjavacas,
que ha visto a su familia elaborar el embutido tras la matanza del cerdo; y para
darle una vuelta al asunto, tenemos a Pablo Rey, cuidador de
delfines del zoo que cada día se embute, literalmente, en un traje de neopreno.
'El Faro' viaja hasta Badajoz para celebrar, junto a la Fundación Triángulo, el 15º aniversario de 'Los Palomos', la mayor fiesta de Extremadura a favor de la igualdad y la diversidad del colectivo LGTBIQ+. Nos han acompañado José María Núñez, presidente de la Fundación Triángulo; Silvia Tostado, presidenta de la entidad en Extremadura, y Miguel Ángel Piris, trabajador de la fundación. También hemos contado con Joaquín Pascual, historiador y voz de referencia en Badajoz en la recuperación de la memoria democrática y los derechos humanos; los casareños 'Sanguijuelas del Guadiana', que desde la Siberia extremeña apuestan por la vuelta a las raíces a través de la música; y la banda 'Miss Caffeina', que nos han hablado de la gira en la que están inmersos: 'BuenaSuerte Tour'. Junto a Elena Sánchez, en sus 'Farolillos', han estado Inma Salguero, directora de contenidos de SER Extremadura, y Carlos Benito, el hombre del tiempo de Canal Extremadura. Rubén Rodríguez nos ha traído una ruta gastronómica por Badajoz. Y también hemos contado con 'El Destello' de Antonio Lucas y con Alejandro Pelayo al piano.
Albert Espinosa visita El Faro de Mara Torres para repasar su trayectoria marcada por grandes aprendizajes y personas que le han enseñado a ver la vida con optimismo desde que era niño.
Esta noche nos hemos propuesto ver el vaso medio lleno. Como cada miércoles, hemos abierto la consulta del Dr. Bueno, a quien le hemos preguntado cómo puede influir la actitud de un paciente en su tiempo de recuperación postoperatoria. Además, nos ha acompañado Eloy Sanz, director de la Cátedra de Transición Energética de la Universidad Rey Juan Carlos, a quien le hemos pedido tres razones para ser optimistas y tres razones para no serlo respecto a nuestro futuro climático. Y el Gatopardo ha sido el escritor Albert Espinosa.