Embutido

SER Podcast

Hemos invitado a Cesc Reina, maestro charcutero desde hace más de 40 años capaz de innovar: hace sobrasada con quesos suizos, con chocolate o butifarra con níscalos. Y arrasa. También tenemos a nuestra compañera María Manjavacas, que ha visto a su familia elaborar el embutido tras la matanza del cerdo; y para darle una vuelta al asunto, tenemos a Pablo Rey, cuidador de delfines del zoo que cada día se embute, literalmente, en un traje de neopreno.

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Analizar

Como cada miércoles, hemos abierto la consulta del Dr. Bueno, que hoy nos ha contado, entre otras cosas, a qué debemos estar atentos en nuestras analíticas de sangre, cuándo debemos acudir al dermatólogo para que nos revise un lunar y qué debemos evitar para obtener un buen resultado en un análisis de esperma. Además, la corresponsal de la SER en Washington, Sara Canals, nos ha presentado su nuevo pódcast, Una Casa Blanca, en el que se propone analizar algunos de los detalles que desconocemos de la que es la residencia oficial de los presidentes de Estados Unidos. Y la Gataparda ha sido la actriz malagueña María Barranco.

Cómo la expulsión de los moriscos en el siglo XVII logró tachar su huella genética

En este Faro que dedicamos a la palabra 'Analizar' nos hacemos eco de una investigación que ha descubierto, a partir del análisis de antiguas muestras de ADN de ciertas regiones valencianas, que la expulsión de los moriscos durante el siglo XVII, tras la reconquista, no solo tuvo un impacto a nivel cultural, religioso y demográfico, también en nuestra propia genética. 

Farolillos | Conceptos básicos del análisis sintáctico

¿Te acuerdas de tus clases de lengua? ¿Qué tal se te daba la sintaxis? Hoy Elena Sánchez te ha preparado unas clases para que refresques los conceptos básicos y, de paso, te puedas echar unas buenas risas.