Embutido

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Hemos invitado a Cesc Reina, maestro charcutero desde hace más de 40 años capaz de innovar: hace sobrasada con quesos suizos, con chocolate o butifarra con níscalos. Y arrasa. También tenemos a nuestra compañera María Manjavacas, que ha visto a su familia elaborar el embutido tras la matanza del cerdo; y para darle una vuelta al asunto, tenemos a Pablo Rey, cuidador de delfines del zoo que cada día se embute, literalmente, en un traje de neopreno.

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Libreta

Esta madrugada hemos vuelto a invitar al programa a Carlos San Juan, impulsor de la iniciativa "Soy mayor, no idiota", con la que denuncia el abandono de las personas mayores por parte de las entidades bancarias y reivindica la adopción de medidas que garanticen un trato humano y la plena inclusión financiera de las personas más vulnerables. Y en su sección, Antón Meana nos ha hablado de la importancia de las libretas para los periodistas deportivos y para los entrenadores de los grandes equipos, pero también ha querido dedicar un espacio a explicar cómo una libreta puede convertirse en una pieza fundamental en la comunicación entre los padres de niños dentro del espectro autista y sus hijos.

Carmen Martín Gaite

Para conocer la trayectoria de Carmen Martín Gaite, hablamos con la escritora y dramaturga María Folguera, que además fue la responsable de la adaptación teatral de la obra 'El cuarto de atrás', que se representó a principios de año en el Teatro de La Abadía. Descubrimos la parte personal de la escritora con su sobrino Máximo Pradera, escritor, periodista y colaborador de 'A vivir que son dos días'. En este programa no podía faltar Antonio Martínez Asensio, director de 'Un libro, una hora' y ganador de un premio Ondas 2025, que ha puesto voz a tantos libros de Martín Gaite.