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Como cada martes, Irene González-Higuera llega con una nueva entrega de "Guardianes", personas que dedican su vida a cuidar, salvar o continuar un legado. La historia de esta noche nos acerca a un legado familiar, el de Eva Chen. Es empresaria en varios ámbitos, entre ellos la hostelería, y cofundadora de restaurantes como La Pagoda o Manolita Chen, ambos en Madrid. La familia de Eva, no solo fundó el famoso circo ambulante "Teatro Chino de Manolita Chen"; si no que su abuelo fue el creador de La Gran Muralla, la primera cadena de restaurantes chinos de España, un nombre que seguramente a muchos les sonará. Pero más allá de la restauración o del espectáculo, alrededor de La Gran Muralla se fue creando toda una red de apoyo para los inmigrantes chinos que llegaban a España: un lugar desde el que se ayudaba a quienes acababan de llegar a encontrar trabajo, alojamiento o simplemente a empezar una nueva vida aquí.

Laura Piñero charla con Luis Piedrahita tras el fallecimiento de Juan Tamariz, una de las figuras más influyentes de la historia de la magia. Piedrahita recuerda al maestro como el gran referente de varias generaciones de magos, destacando su generosidad para compartir conocimientos y repasa su impacto en la magia española y mundial. Juan Tamariz transformó la manera de entender la magia acercándola al público. Su legado seguirá vivo tanto en los profesionales que aprendieron de él como en la escuela que continúa su hija, Ana Tamariz.

Hoy tenemos un Aquelarre distinto para reivindicar desde otro lugar la historia del pianista Enrique Granados con el libro de la escritora Marta San Miguel, "Última escala", dedicado a su figura, en el que repasa la vida, la obra y la trágica muerte del compositor catalán. Hablamos de sus miedos, el talento y la dimensión humana de Granados, un músico que alcanzó el reconocimiento internacional poco antes de fallecer junto a su esposa.