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La Guerra Civil española y el franquismo dio la vuelta a muchas vidas. Una de ellas , la del piloto y capitán de la aviación republicana Víctor Andrés Valdemoro, la hemos viajado hoy. Nació en Munilla en 1913, la Rioja, y su horizonte era el campo o emigrar a Uruguay donde vivía un tío suyo. Pero él tenía claro que quería ser aviador. Se formó primero en Cuatro Vientos (Madrid) y luego en El Prat (Barcelona) y San Javier (Murcia). Empieza la guerra como brigada y termina como capitán y entregándose en Barajas. Tras sus año de cárcel en Valencia es desterrado a la Mancha . Allí termina vendiendo vinos, tratando ganado y con un bar en Abenójar (Ciudad Real). Es la segunda parte de una vida truncada por la guerra y el franquismo, como la de los más de 3000 aviadores que democratizaron en los años 30 la aviación española
En el Ministerio de Ciencia y Tecnología analizamos el décimo aniversario de Netflix y nos preguntamos cómo funciona la nueva herramienta que destapa las irregularidades de los investigadores tramposos. La artesana Alma Ruth Magallanes deja que entremos en su taller y nos enseña la técnica y la historia de las cuentas de vidrio. Lola Pons vuelve a impartir una lección de Lengua y esta vez se centra en los gentilicios. El profesor Ocaña nos recomienda qué películas ver esta semana. Y Ainhoa Aguirregoitia destaca en 'Al Dente' la importancia de la vajilla en la cocina.
Sin querer, el Superproductor de Éxito, Brian Pérez, escuchó a un compañero decirle a otro: "Tengo un problema y necesito que me ayudes. Cuando compro calzoncillos lo primero que hago es quitarle la etiqueta. Me tengo que comprar nuevos y no me acuerdo si uso la M o la L". A Brian le explotaron los oídos y le surgieron otras preguntas, como cuántos calzoncillos debería tener un hombre en el cajón para llevar una vida normal.
Ainhoa Aguirregoitia nos trae a las cocinas de Al Dente la importancia del continente además del contenido, es decir, la importancia de vajilla y presentación. Para ello, nos acompaña Carmen Ruiz, química, y trabajadora en cerámica durante más de 30 años, para hablar de lo que nos puede ofrecer en la gastronomía.
