Las otras vidas de la comida viejuna según Ainhoa Aguirregoitia

SER Podcast

Una comida viejuna, por ejemplo, vendría a ser un caldo, un cocido o algo similar. Ainhoa Aguirregoitia  propone centrarnos en cocinar un día al estilo de las abuelas y tener (al menos) 7 comidas distintas de lo más actuales con los derivados de esa receta inicial.  A partir de un  caldo de pollo y manitas de cerdo, vamos a hacer:  (1) croquetas de  pollo y setas sitaki con curry japonés, (2) chicken tonnato, (3) sopa de noodles con muslo crujiente, (4)ensalada de pollo, manzana y eneldo, (5) arroz de alitas y manitas de cerdo, (6 )sandwich de pulled chicken y (7) tacos de pollo, queso y guacamole.

Más episodios

Números feos, colores difíciles y sorteos de fútbol delirantes

El Magazine de Hoy por Hoy ha empezado preguntando, desde la sección de Bob Pop, por la importancia y en qué queremos ser los primeros. De los primeros np, sino de los peores, pero sorteos relacionados con el fútbol, nos hemos cenrado en La Dupla, con Galder Reguera y Rafa Cabeleira. Con el artesano, Pablo Ortiz de Zárate hemos querido evaluar la dificultad de los pintores para expresar en sus cuatros el color balnco, y en Mitos, de los númeos feos de la Lotería que nuchos jugadores no quieren. 

Cloud Dance, el blanco que ha sido elegido como color del año 2026

Si pensamos en nuestro color favorito, muy pocos pensamos en el blanco. Sin embargo, es probablemente el color más evocador. Nos habla de pureza e inocencia. Nos calma e inspira sentimientos positivos. Algo tiene que tener porque es el color más usado para los vestidos de novia y la seña de identidad del Papa. Además, nuestro Artesano asegura que el blanco tiene propiedades muy beneficiosas para nuestra mente. hoy Pablo Ortíz de Zárate nos ha explicado por qué Pantone ha elegido el 'Cloud Dance' como color del año 2026.