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SER Podcast
Los viajes gastronómicos de Ainhoa Aguirregoitia hoy la llevan hasta Bilbao. Nos habla de una de las gastronomías con más prestigio a nivel internacional: la cocina vasca. Nos cuenta el origen de la nueva cocina vasca, su influencia geográfica con la gastronomía francesa y algunos de sus platos más importantes: las kokotxas, las gildas o las alubias pintas. Responderá a la pregunta de por qué el bakalao es el pescado emblema de Bilbao y nos dará la receta de los bollos de mantequilla.
Pasan los años y las temporadas, pero hay cosas que nunca cambian, como que Aitor Albizua viene cada viernes a sacar punta a todo eso que hemos hecho mal durante la semana. Nueva temporada de Hoy por Hoy, nueva temporada de Auditoría.
Arrancamos la temporada de Historias Musicales junto a Fernando Neira y los legendarios Sopa de Cabra desde el Museo de l'Exili de La Jonquera.
Antonio Martínez Asensio abre la temporada de La Biblioteca llegando con el bibliobús a La Jonquera. Nos acompaña Jordi Soler con su obra "Los rojos de ultramar" (Alfaguara)
