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Paz Ivison, jerezana con antepasados bodegueros, es una apasionada de los vinos y de la buena comida. Disfrutona, sí, pero también muy trabajadora...Y pionera. Formó parte del equipo fundador de 'Dunia', revista que empoderó a las mujeres. En esas páginas, Paz se rebeló contra el machismo imperante en el mundo del vino. "¿Por qué las mujeres solo podían beber vino dulce por narices?". Periodista vocacional, recibió el Premio Nacional de Gastronomía. Hoy tiene 71 años y no para de currar porque, con un paladar tan privilegiado, todos quieren saber su opinión.
Seguimos la primera semana veraniega con presentaciones, estrenamos la sección Aprender a mirar, en la que cada semana traemos a un experto para que nos ayude a fijarnos en el detalle de las cosas que nos rodean. Hoy salimos a la terraza con el arquitecto Carlos Lamela para ver que nos cuentan los edificios y las calles de la ciudad. Además, retomamos Maximalismos y empezamos fuerte planteando cuál es la mejor edad. Seguimos simplificándonos la vida con Paloma Pou que para empezar no da lo básico de Orden y Organización. En 7 vidas, Truman Capote a través de la mirada del periodista y escritor Marius Carol. Y por último, Uno de cada con Gema J. Maldonado conoceremos los términos, memes y eventos canónicos de la generación Z.
En la vida siempre hay caprichos de los que, pase lo que pase, no nos podemos privar. Hoy confesamos cuales son nuestros caprichos... y adelantamos que uno de los favoritos de Tere es la palmera de chocolate.
Con Paloma Pou, organizadora profesional y directora de la empresa "Simple siente bien", vamos a tratar durante este verano de organizar y simplificar nuestras vidas. En este primer capítulo hemos puesto el foco en el orden y la organización porque "El verano nos desordena porque las rutinas se relajan"; porque "Si tienes una meta, sólo el orden te permite empezar a poder alcanzarlo" o porque "Si reviso el armario a menudo, y no dos veces al año, evito las sorpresas o echar de menos nada".