Disparates gastronómicos

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Gelatinas para bebés, la sociedad de los 100 kilos, un restaurante flotante, ... Tanto en la alta cocina, como en niveles más terrenales y próximos, la comida puede alejarse que se aleja de lo razonable o normativo con tal de evitar la normalidad. Nuestra experta gastronómica, Ainhoa Aguirregoitia, nos explica cómo los cocineros huyen de ser invisibles haciendo maniobras acrobáticas con tal de generar atención.

Más episodios

El "Pueblo blanco azul" de Azahara Palomeque y la "50town" de Rubén Pozo

Abrimos nuestra Biblioteca para la autora Azahara Palomeque, una todoterreno que se ha acercado a la narrativa, la poesía, los textos periodísticos, los ensayos, y hoy nos presenta su última novela "Pueblo blanco azul". En las Historias Musicales, recibimos a Rubén Pozo, ex de Pereza y Buenas Noches Rose, con su nuevo elepé en solitario "50town".

De la oración de António Zambujo a la ciudad de los cincuentones de Rubén Pozo

Fernando Neira se adapta a la Semana Santa para traernos una oración como disco de la semana: "Oraçao ao tempo" de António Zambujo. Además, recibimos la visita de Rubén Pozo que nos presenta su último elepé "50town".

Azahara Palomeque nos invita a su 'Pueblo blanco azul'

Recibimos en la Biblioteca de Hoy por Hoy a Azahara Palomeque, que nos dona 'Pueblo blanco azul', una historia de duelo por los abuelos, de emigración y regreso, de memoria histórica y defensa medioambiental del territorio, y sobre todo, un gran trabajo con el lenguaje, con su riqueza y con su plasticidad.