Disparates gastronómicos

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Gelatinas para bebés, la sociedad de los 100 kilos, un restaurante flotante, ... Tanto en la alta cocina, como en niveles más terrenales y próximos, la comida puede alejarse que se aleja de lo razonable o normativo con tal de evitar la normalidad. Nuestra experta gastronómica, Ainhoa Aguirregoitia, nos explica cómo los cocineros huyen de ser invisibles haciendo maniobras acrobáticas con tal de generar atención.

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Tornillos, saltos y videojuegos

A nuestro invitado de la charla de este miércoles, Armando del Rey, experto en salto base, deporte extremo del que fue pionero en nuestro país junto a cuatro de sus amigos (Manuel Chana, Álvaro Bultó, Carlos Suárez y Darío Barrio), todos ellos fallecidos en esta actividad deportiva, podría decirse que vive en una pantalla de videojuegos o que su valor desmesurado por volar le ha hecho perder un tornillo. De tornillos, hablamos con Marta Sanz y Manuel Delgado, de los perdidos o echados en falta; los que nos cambiaron o martirizaron la vida. En el Pretérito Pluscuamperfecto, hacemos un gran salto en el tiempo para recordar cómo llegó a nuestras vidas los videojuegos, dejando un poco de lado los tornillos y tuercas de juguetes más clásicos como los mecanos y las construcciones.  

La última y nos vamos | Living in London

Llevamos tantos días de lluvia acumulados que tenemos que empezar a pensar como londinenses.

Armando del Rey: "Los egos y las redes sociales han hecho mucho daño al deporte extremo"

Eran cinco, cinco pioneros en nuestro país del salto base, actividad deportiva extrema consistente en saltar a siete mil o más metros de altura en traje con alas, la sensación más próxima a la posibilidad de volar que existe, a la de obtener la facultad momentánea de los pájaros. Cinco enamorados de los deportes de riesgo extremo, Un desafío descomunal que le costó la vida a cuatro de ellos: Manuel Chana, Álvaro Bultó; Darío Barrio y Carlos Suárez. Sólo uno de ellos vive. Es Armando del Rey. Ahora una película retrata a aquel grupo y su fatídico destino en "La Fiera", dirigida por Salvador Calvo e interpretada por Miguel Bernardeau, Miguel Àngel Silvestre, Carlos Cuevas, José María Poga o, por ejemplo, Candela González.