Disparates gastronómicos

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Gelatinas para bebés, la sociedad de los 100 kilos, un restaurante flotante, ... Tanto en la alta cocina, como en niveles más terrenales y próximos, la comida puede alejarse que se aleja de lo razonable o normativo con tal de evitar la normalidad. Nuestra experta gastronómica, Ainhoa Aguirregoitia, nos explica cómo los cocineros huyen de ser invisibles haciendo maniobras acrobáticas con tal de generar atención.

Más episodios

Expertos, sueños reparadores y televisiones privadas

Esta mañana Manuel Delgado y Marta Sanz han hablado de su relación con expertos y expertas en todo tipo de campos, mientras los oyentes nos han contado aquella vez en la que, yendo de expertos, se encontraron con la cruda realidad de no serlo. En el Pretérito Pluscuamperfecto hemos viajado junto a Ana Uslé a 1990, cuando nacieron, empezando por la llegada de Antena 3, las televisiones privadas. Hemos concluido el programa charlando con una de las mayores eminencias mundiales en la lucha contra el trastorno del sueño, el cronobiólogo Juan Antonio Madrid, Catedrático de Fisiología y fundador del Laboratorio de Cronobiología y Sueño de la Universidad de Murcia. 

La última y nos vamos | Campeonato de "cascar" y nueva modalidad para hablar y no escucharse

¿Quiénes son los que más hablan del equipo? Se revisa la puntuación en esta nueva edición del Campeonato de "cascar" en Hoy por Hoy y se observa la nueva modalidad en la que compiten dos miembros del equipo que hablan sin parar, y a la vez, sin escucharse.

Juan Antonio Madrid, Cronobiólogo: "En los países desarrollados el trastorno del sueño es ya una pandemia silenciosa"

Es una de las mayores eminencias mundiales en la lucha contra los trastornos del sueño, algo cada vez más común en nuestra sociedad. Con el catedrático y cronobiólogo, Juan Antonio Madrid, hemos hablado de la importancia del descanso, de las casusas que lo impiden y de cómo este ha evolucionado a lo largo de la historia de la humanidad.