Hoy por Hoy

Disparates gastronómicos

16:00

SER Podcast

Gelatinas para bebés, la sociedad de los 100 kilos, un restaurante flotante, ... Tanto en la alta cocina, como en niveles más terrenales y próximos, la comida puede alejarse que se aleja de lo razonable o normativo con tal de evitar la normalidad. Nuestra experta gastronómica, Ainhoa Aguirregoitia, nos explica cómo los cocineros huyen de ser invisibles haciendo maniobras acrobáticas con tal de generar atención.

Más episodios

Un libro, dos traducciones y los ensueños de Xoel López

Viernes de libros y acordes. En lo segundo, la visita junto a Fernando Neira, nuestro gurú musical, de Xoel López y su último trabajo: "Oniria popular". Además en "Historias musicales, el para nosotros disco de la semana: "Indigo park", de Bruce Hornsby y las nuevas incorporaciones al salón de la fama del rock. En la Biblioteca hemos charlado con las editoras Marta Barrio (Alianza Editorial) y Paca Flores (Periférica) que han traducido y publicado el mismo libro de Sally Carson...

91:07

Aquí no trabaja ni el Tato . Y casi mejor

Es lo que ha venido a decirnos el Auditor esta semana. Que nadie da palo al agua y que ese no es el problema. Tampoco cuando hay esfuerzo los resultados son buenos. Parece que las semanas de descanso han hecho que nuestro juez en las ondas reflexione más y mejor.

38:46

Del regreso de Bruce Hornsby a la "Oniria Popular" de Xoel López

Hace unas cuantas décadas Bruce Hornsby llegó hasta el número 1 de las listas con su canción "The way it is", pero hoy Fernando Neira nos trae como disco de la semana lo último de este fantástico pianista pop: "Indigo Park". Además, recibimos la visita de Xoel López, que nos presenta su nuevo trabajo "Oniria Popular".