Disparates gastronómicos

SER Podcast

Gelatinas para bebés, la sociedad de los 100 kilos, un restaurante flotante, ... Tanto en la alta cocina, como en niveles más terrenales y próximos, la comida puede alejarse que se aleja de lo razonable o normativo con tal de evitar la normalidad. Nuestra experta gastronómica, Ainhoa Aguirregoitia, nos explica cómo los cocineros huyen de ser invisibles haciendo maniobras acrobáticas con tal de generar atención.

Más episodios

Entre dudas y sospechas, las certezas del fútbol africano, la importancia de las manos en el arte y la superioridad intelectual y moral de creernos más listos que nadie.

Con la frecuencia con la que dudamos y sospechamos, hemos abierto con Bob Pop y los oyentes el Magazine de este lunes... La certeza la hemos puesto La Dupla para valorar los aciertos y realidades del fútbol africano, liderado ahora por Senegal y Marruecos. En la sección de arte con Pablo Ortiz de Zárate hemos valorado, a través de algunas obras maestras, la importancia de las manos y su gran poder emocional. Para finalizar, en Mitos 2.0 hemos preguntado si cada uno de nosotros nos creemos más listos que los demás... 

La última y nos vamos | Cocinillas solitarios

Este fin de semana los fogones del equipo no han tenido ni un minuto de respiro. ¿Qué cocinamos y cómo? ¿Se puede cocinar a cuatro manos? 

Nos creemos más listos que los demás

Pepe Rubio y Sergio Castro, dos de los mejores ejemplos para el tema que traen hoy, se plantena si realmente nos creemos más listos que los demás. Han invitado al filósofo David Pastor Vico, que acaba de publicar "Filosofía para desconfiados: una reivindicación del nosotros" con la editorial ARIEL, para que les ayude a entender qué nos hace pensar que somos más listos que los demás, si se trata de un problema de ego o un consuelo de la realidad, y las diferenecias entre creerse más lsito o ser un cuñado de categoría.