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Acabó Halloween y se acerca la navidad. Con la navidad los calendarios de adviento o el Black Friday y más tarde vendrá el Blue Monday o San Patricio en marzo. Todas son fiesta o celebraciones que hace unas décadas nos eran ajenas ¿Son ya nuestras o las consideramos invasoras? Es el mito planteado por Pepe Rubio y Pascual Donate. Han participado además Fernando Bayo , director del programa 'Código de barras' y el antropólogo Xosé Ramón Mariño Ferro. Conclusión: las tradiciones y fiestas son de ida y vuelta, son viajeras. Halloween es una fiesta europea que los americanos han comercializado mejor. El árbol de navidad es sueco. El calendario de Adviento es alemán. Papá Noel está basado en la tradición holandeses de San Nicolas (Santa Klaus) que según la tradición de Flandes es un personaje que vive en España y desde allí lleva regalos a los Países Bajos. Todo está mezclado porque las fiestas no entienden de fronteras
La chef y dietista, máxima responsable de la cocina de la Clínica Universidad de Navarra en Madrid, criada en la alta cocina de lugares como el restaurante Coque de dos Estrellas Michelín, propiedad de Mario Sandoval, Xandra Luque, ha revolucionado la manera de dar de comer a los pacientes de ese centro médico, desterrado la idea de que la comida allí es horrible y muy poco sana y, en definitiva, dignificado el menú de los hospitales poniéndolo a la misma altura de los restaurantes más exigentes.
En el Magazine de Hoy por Hoy, a propuesta de Marta Sanz y Manuel Delgado, el personal de"El rincón y la esquina", hemos apostado por dar protagonismo a los polifacéticos, capaces de llevar a cabo indeterminadas tareas simultáneas... Mientras después hemos viajado a las remotas páginas de las novelas de Corín Tellado para retratar su época y la de un país que ya no existe y charlado con Xandra Luque, la chef que ha dignificado la comida de hospital, haciendo gastronomía con mayúsculas en un menú en el que la recuperación de los enfermos empieza desde el desayuno, comida, merienda o cena de los pacientes.
Este año se celebran los cincuenta años de la emisión del primer capítulo de la serie de televisión "Los ángeles de Charlie". A primera hora de la mañana se habló de ello. Y Àngels Barceló, que en su momento no se perdía capituló, ha dicho algo que nos ha descolocado. Escuchen.
