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Hoy Fernando Neira explora algunas de las piezas más complejas para los músicos. Comienza con la Suite nº 1 para violonchelo solo en Sol Mayor de Bach, una obra redescubierta por Pau Casals. Luego, nos adentra en el mundo de la kora africana, destacando a virtuosos como Toumani Diabaté. También explora el canto bifónico de Tuvá, una técnica ancestral que permite cantar dos notas simultáneamente. Y conocemos a la banda madrileña Alcalá Norte, que nos regala una actuación en directo.
Esta mañana con los ministros de Ciencia y Tecnología de Hoy por Hoy, Jaime García Cantero y Nuño Domínguez, hemos hablado de batallas tecnológicas, enfermedades mentales o dónde se generó por primera vez el fuego. Después hemos conocido a un personaje fascinante: Artur Ramón, anticuario., en nuestra sección de "Usted no sabe con quién está hablando", repasado el cine con el maestro Ocaña o comprobar todas las aplicaciones no evidentes que en la gastronomía tiene el Ketchup junto a Ainhoa Aguirregoitia.,
Va a salir mal y lo sabemos. Pero hemos compartido dudas y nos hemos intentado orientar de cara a la cena de Navidad del equipo. Qué ponerse, con quién hablar, tirar más de plato que de vaso... ¿Acertaremos?
Ainhoa Aguirregoitia repasa junto a Àngels Barceló las posibilidades del kétchup en la cocina, mucho más allá de la comida rápida: su procedencia, otros tipos de kétchup con otros ingredientes e incluso la alta cocina
