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El escritor colombiano que hace casi 20 años narró la violencia de su país, enmarañado en una larga guerra civil que, entre miles de personas, le costó la vida en 1987 a su padre, el doctor y defensor de los derechos humanos, Héctor Abad Gómez ("El olvido que seremos"), cuenta ahora en un relato estremecedor ("Ahora y en la hora") la invasión de Rusia en Ucrania a partir de un hecho vivido en primera persona, cuando cenando en una pizzería en la ciudad de Kramatorsk, un misil ruso reventó el restaurante, cobrándose la vida de trece personas, entre ellas la de su colega la escritora local Victoria Amélina, quien ocupaba en la mesa el asiento que él había abandonado minutos antes de la explosión, al cambiarse de silla porque no oía bien a uno de los interlocutores de la cena.
Los ministros del 'Hoy por Hoy', Jaime García Cantero y Nuño Domínguez, nos hablan sobre la última batalla de Trump contra Harvard y el último fracaso de su colega Elon Musk, a quien le ha estallado un nuevo cohete. Hoy también nos preguntamos cómo es la vida secreta de los caracoles. Nos responde el zoólogo José Ramón Arrébola, uno de los mayores especialistas en España. Lola Pons vuelve a sacar el látigo contra las expresiones y palabras que utilizamos mal. El profesor Javier Ocaña repasa los estrenos de la semana, entre los que destaca 'La trama fenicia', de Wes Anderson. Y terminamos el jueves con el buen sabor del recetario de Ainhoa Aguirregoitia, que hoy nos enseña a maridar con lácteos.
El equipo de 'Hoy por Hoy' se divide en dos. Unos agradecen que el panadero o la carnicera les llamen "cariño" y otros piensan que un desconocido no tiene los galones para tratarles de "cielo" o "amor".
En este episodio de Al Dente, Ainhoa Aguirregoitia nos introduce en el arte de marinar carnes y pescados con productos lácteos como el yogur y el buttermilk. A partir de su experiencia con un pollo frito al estilo sur de EE.UU , nos explica las aportación de estos ingredientes a la cocina.
