Rayos X y resonancias magnéticas para producir el jamón perfecto

El físico e historiador de la ciencia, José Manuel Sánchez Ron, abole las fronteras entre historia, cultura y ciencia en «El canon oculto» (Crítica), un catálogo con las cien obras científicas imprescindibles de la historia.

Ariadna Mechó es investigadora de Variabilidad y Cambio Climático del Centro de Supercomputación de Barcelona y ha formado parte del equipo internacional y multidisciplinar de científicos responsables del descubrimiento de cincuenta especies animales en la subacuática de cordillera de Salas y Gómez. Aunque estos hallazgos son "habituales", el suyo es excepcional por el gran tamaño de estos animales. Conversamos con ella para entender cómo es el proceso de reconocer a una nueva especie y la necesidad de mayor protección de zonas como esta, con una biodiversidad sin igual. 

Los avances en medicina transgénero han sido "mínimos" en las últimas décadas y muchos de los tratamientos empleados siguen teniendo una evidencia "escasa", según la Sociedad Española de Endocrinología (SEEN) y Nutrición. El Dr. Marcelino Gómez lleva más de veinte años tratando a pacientes trans y ahora coordina el Grupo de Identidad y Diferenciación Sexual de la SEEN.