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La fritura es un tipo de cocción seca, en la cual el alimento se somete a una inmersión rápida en un baño de grasa o aceite a temperaturas altas, de entre 150 y 180 °C...
En la fritura: ¿el huevo antes del pan o el pan antes del huevo?
¿Con qué acompañaríais a la fritura?
¿Fritura o FriTURRA?
