Saboreando Japón, con Ricardo Sanz – E02

Escuchar episodioT01E02 - Divulgación - 21:58

Con cuatro estrellas Michelin, el chef Ricardo Sanz es un maestro en fusionar el Mediterráneo con la tradición de la gastronomía japonesa, así que Japón es para él el paraíso soñado. Del mercado de pescado de Tsukiji al restaurante más cosmopolita de Narisawa. En este episodio, recorremos Japón a golpe de paladar.

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T01E04 - Divulgación - 24:35