España
Chile
Colombia
España
Chile
Colombia
SER Podcast
Los "ministros" de ciencia y tecnología, Jaime García Cantero y Nuño Domínguez han explicado cuatro de las grandes noticias del día en estos ámbitos con referencias a la colaboración, la competición y los conflictos que aparecen en la financiación de los avances científicos y tecnológicos. El tema tiene un importante papel en la noticia sobre la destitución fulminante de los 22 miembros de la Fundación Nacional de Ciencia de Estados Unidos. La razón parece ser que estaban a punto de publicar un informe sobre cómo China está a punto de ser la primera potencia mundial en ciencia. Un caso claro de matar al mensajero, una estrategia muy difícil de entender pero que seguramente tenga como resultado una ciencia dirigida, precisamente la que hacía China antes de su triunfo en competitividad. Las otras noticias del día son la muerte de Craig Venter, que descifró el genoma humano, el caso del polémico estudio en ratones sobre cáncer de páncreas de Mariano Barbacid y el juicio que enfrenta en un tribunal de Estados Unidos a Sam Altman y Elon Musk.
En el 'Ministerio de Ciencia y Tecnología', junto a Nuño Domínguez y Jaime García Cantero, hemos analizado la decisión de Donald Trump de desmantelar el consejo nacional de ciencia, el informe sobre la creciente ventaja de China y la controversia por la retirada del estudio de Mariano Barbacid. Además, hemos revisado el pulso legal entre Elon Musk y Sam Altman. En 'Usted sabe con quién está hablando' proponemos una cita a ciegas en un enclave subterráneo único de la Comunidad de Madrid. A continuación, en 'Vida y Cine', Javier Ocaña repasa la cartelera con especial atención a "Mi querida señorita" y "El diablo viste de Prada 2". Cerramos en 'Al dente' con Ainhoa Aguirregoitia, explorando el universo del paté: variedades, claves para elegir bien y propuestas rápidas como las tostaditas que resuelven cualquier comida.
Estamos a las puertas de un acontecimiento histórico: la primera vez de Tere en Londres. La excusa del viaje es ir a ver a Rosalía, pero no le va a sobrar mucho tiempo con todos los planes que le hemos propuesto.
Paté: esa palabra pequeña para un universo enorme donde cabe casi todo. Pero no todo vale. En 'Al Dente', Ainhoa Aguirregoitia nos ayuda a entender qué es realmente un paté, por qué el hígado manda (aunque no hace falta que siempre), cómo distinguir una terrina de una mousse y qué hay detrás del polémico foie gras. Cerramos con la receta del paté de caballa ahumada con limón y pepinillo.
